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美味快手餅簡單做,早餐不用愁~

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對於很多媽媽來說

各種攤餅不僅是快手早餐的最佳選擇,

還是寶寶加餐的不二之選。

但是揉餅簡直要煩!死!了!

把手弄得非常髒而且很傷手(T︹T)

特別是大冬天簡直不能忍,

麵團冰冷冰冷的還要忍著刺骨的感覺反復地揉呀揉……

今天小編大大給大家福利啦,

給你們介紹6道不用揉面的餅,

好吃好做, 讓你和你的家人輕鬆吃上各種餅!

1、胡蘿蔔雞蛋小餅

圖文 | 愛美食的女王

食/材:胡蘿蔔適量、雞蛋一隻、麵粉適量、水少許、核桃油少許、橄欖油少許

做/法

1. 雞蛋一隻放入碗中, 因為寶寶一歲了就放了全蛋, 一歲以內的寶寶可以只放蛋黃。

2. 加入麵粉和適量水, 攪成糊狀,

我放的溫開水, 餅會更香軟一些。

3. 胡蘿蔔碎上鍋蒸了一下, 十分鐘左右, 裡面滴了少許核桃油, 因為胡蘿蔔的營養物質必須要用油一起才會好吸收, 因為寶寶對胡蘿蔔消化得不太好。

4. 蒸好的胡蘿蔔和麵糊攪拌均勻, 別太幹, 餅會硬。

5. 鍋內少許橄欖油, 將麵糊澆在上面, 烙熟即可。

2.蔥香雞蛋小餅

圖文 | 姝susie

食/材:雞蛋2個、麵粉30g、蔥花4根、油適量、鹽1g

做/法

1. 準備材料。

2. 雞蛋打散成蛋液;蔥花切段。

3. 將麵粉、鹽加入到蛋液裡, 攪拌均勻後加入蔥花拌勻。

4. 熱鍋刷上少許油, 轉小火, 倒入一勺蛋液, 表面基本凝固後, 翻過來煎另一面,

多翻幾次, 待兩面煎至發黃即可。

3.土豆絲肉末餅

圖文 | 一懶眾衫小

食/材:土豆、豬肉末、麵粉、雞蛋、孜然、芝麻油、鹽

做/法

1. 土豆削皮。

2. 將土豆切成細絲兒。

3. 加入兩勺麵粉。

4. 再加一個雞蛋。

5. 用筷子將其攪勻,靜置一會兒。

6. 與此同時,將豬肉剁成肉末備好。

7. 倒入土豆麵粉攪拌物中。

8. 加入鹽、孜然、芝麻油,然後再次攪拌均勻。喜歡的朋友也可以加香蔥末,會更香更好看。

9. 將鍋燒熱,倒入適量油。

10. 將土豆麵糊倒入鍋中,耐心等它一面煎至金黃後再翻面煎另一面。

11. 煎好以後出鍋切塊。

4.西班牙蛋餅

食/材:吐司1片、雞蛋2個、彩椒1小塊、洋蔥1小塊、培根1片、土豆1/2個、菠菜1-2棵、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食用油1/2湯匙

做/法

1. 將土豆洗乾淨,去皮,切成片。

2. 放入蒸鍋中蒸熟,取出,壓成土豆泥備用。

3. 將洋蔥、彩椒洗乾淨,切成丁。

4. 培根切成小丁狀。

5. 大蒜去皮,切成蒜蓉。

6. 菠菜摘掉頭,洗乾淨後,放入沸水中焯燙,撈出,切成菜末。

7. 取平底鍋,不放油,先放入培根炒香,然後放入洋蔥和蒜蓉。

8. 炒出香味之後,放入彩椒和菠菜,最後加入鹽和胡椒粉,翻炒均勻。

9. 將雞蛋磕入碗中打散,加入炒好的蔬菜,將吐司掰碎放進去,拌勻。

10.在煎鍋中倒入食用油,將蔬菜蛋液倒入小鍋。

11.煎到底層蛋液成型後,翻轉蛋餅,讓蛋餅煎到完全成型即可。

5.蝦肉小餅

食/材:蝦仁5個、餛飩皮5張、蛋白1個、鹽1/2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉少許、食用油適量

做/法

1.將蝦洗乾淨,挑掉蝦線。

2.然後用攪拌機攪打成蝦泥。

3.在蝦泥中加入鹽、料酒、胡椒粉,倒入適量的蛋白,攪拌均勻。

4.取一張餛飩皮,切成正方形,然後在餛飩皮上面鋪上一層蝦泥。

5.然後將餛飩皮對折,對做成了蝦餅。

6.平底鍋刷上一層薄薄的油,燒熱後依次放入蝦餅。

7.當煎到外層餛飩皮呈金黃色,裡面的蝦肉呈紅色,即可盛出裝盤。

6.雞蛋雜蔬餅

圖文 | 一根大竹子

食/材:雞蛋一個、白菜適量、玉米粒適量、薺菜適量、蝦皮適量 、胡蘿蔔適量、麵粉適量

做/法

1. 所有原材料切成碎碎。吞咽能力不好的,可以把菜切的更碎,玉米和胡蘿蔔研磨成泥狀~蝦皮用用清水泡5-6次,一點鹹味兒都沒有才可以給寶寶吃用~或者買專門寶寶吃的無鹽蝦皮。

2. 所有材料跟麵粉混在一起,加水調成糊糊狀。

3. 鍋裡放入植物油(任何植物油都可以)五成熱之後,放入麵糊。

4. 麵糊邊邊起來之後,就可以翻面了~翻面在等一分鐘左右~就可以出鍋了。

5. 準備好模具~壓出各種形狀。

6. 完成。

6種超級簡單的快手餅,

零基礎的寶媽也能夠學會

還不分享?

聽說分享了,

老闆會給小編加5毛哦~

--END--

1. 土豆削皮。

2. 將土豆切成細絲兒。

3. 加入兩勺麵粉。

4. 再加一個雞蛋。

5. 用筷子將其攪勻,靜置一會兒。

6. 與此同時,將豬肉剁成肉末備好。

7. 倒入土豆麵粉攪拌物中。

8. 加入鹽、孜然、芝麻油,然後再次攪拌均勻。喜歡的朋友也可以加香蔥末,會更香更好看。

9. 將鍋燒熱,倒入適量油。

10. 將土豆麵糊倒入鍋中,耐心等它一面煎至金黃後再翻面煎另一面。

11. 煎好以後出鍋切塊。

4.西班牙蛋餅

食/材:吐司1片、雞蛋2個、彩椒1小塊、洋蔥1小塊、培根1片、土豆1/2個、菠菜1-2棵、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食用油1/2湯匙

做/法

1. 將土豆洗乾淨,去皮,切成片。

2. 放入蒸鍋中蒸熟,取出,壓成土豆泥備用。

3. 將洋蔥、彩椒洗乾淨,切成丁。

4. 培根切成小丁狀。

5. 大蒜去皮,切成蒜蓉。

6. 菠菜摘掉頭,洗乾淨後,放入沸水中焯燙,撈出,切成菜末。

7. 取平底鍋,不放油,先放入培根炒香,然後放入洋蔥和蒜蓉。

8. 炒出香味之後,放入彩椒和菠菜,最後加入鹽和胡椒粉,翻炒均勻。

9. 將雞蛋磕入碗中打散,加入炒好的蔬菜,將吐司掰碎放進去,拌勻。

10.在煎鍋中倒入食用油,將蔬菜蛋液倒入小鍋。

11.煎到底層蛋液成型後,翻轉蛋餅,讓蛋餅煎到完全成型即可。

5.蝦肉小餅

食/材:蝦仁5個、餛飩皮5張、蛋白1個、鹽1/2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉少許、食用油適量

做/法

1.將蝦洗乾淨,挑掉蝦線。

2.然後用攪拌機攪打成蝦泥。

3.在蝦泥中加入鹽、料酒、胡椒粉,倒入適量的蛋白,攪拌均勻。

4.取一張餛飩皮,切成正方形,然後在餛飩皮上面鋪上一層蝦泥。

5.然後將餛飩皮對折,對做成了蝦餅。

6.平底鍋刷上一層薄薄的油,燒熱後依次放入蝦餅。

7.當煎到外層餛飩皮呈金黃色,裡面的蝦肉呈紅色,即可盛出裝盤。

6.雞蛋雜蔬餅

圖文 | 一根大竹子

食/材:雞蛋一個、白菜適量、玉米粒適量、薺菜適量、蝦皮適量 、胡蘿蔔適量、麵粉適量

做/法

1. 所有原材料切成碎碎。吞咽能力不好的,可以把菜切的更碎,玉米和胡蘿蔔研磨成泥狀~蝦皮用用清水泡5-6次,一點鹹味兒都沒有才可以給寶寶吃用~或者買專門寶寶吃的無鹽蝦皮。

2. 所有材料跟麵粉混在一起,加水調成糊糊狀。

3. 鍋裡放入植物油(任何植物油都可以)五成熱之後,放入麵糊。

4. 麵糊邊邊起來之後,就可以翻面了~翻面在等一分鐘左右~就可以出鍋了。

5. 準備好模具~壓出各種形狀。

6. 完成。

6種超級簡單的快手餅,

零基礎的寶媽也能夠學會

還不分享?

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老闆會給小編加5毛哦~

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