“我店裡所有產品都是放心給自己孩子， 給自己最親的人吃的。 這是我做廚師20年來自己對食材的標準！一定是心口合一， 說到做到的。 ”——光頭歐巴火鍋創始人周密。
光頭歐巴周密， 四川人， 有著20年從廚經驗的他， 走過了中國20多個省， 對各地餐飲都有深入的研究。 2005年來到西安， 曾擔任過川渝人家， 國力仁和兩家知名企業的大廚。 兩年前， 開創光頭歐巴串串火鍋。 食客和業內專家對店裡的美食口味評價非常高， 尤其是今年隨著餐飲業市場競爭的激烈， 光頭老闆更加全力以赴， 致力於打造西安最有品質， 最放心的串串火鍋。
提到食材， 光頭歐巴說到， “做這個行業這麼久， 我非常關注食品安全問題， 我覺得作為餐飲人， 就要對食客負責， 不僅是口味上還有安全上。 光頭歐巴串串火鍋店裡的花椒、豆瓣醬等底料都是直接從四川運到西安， 店裡的丸子都是自己炸， 不用成品的凍貨丸子， 就是想讓食客能吃到正宗的四川美食。 菜籽油我也選擇最貴的， 原材料都是可追溯的。 很多人去吃火鍋， 吃完後擔心鍋底會回收利用， 會往鍋底裡倒一些髒東西。 在我們店裡， 鼓勵客人把鍋底打包帶走， 回家做冒菜， 我們還送代金券，
光頭歐巴把正宗的四川特色美食帶到了西安， 現在小編帶大家圍觀一下店裡的幾樣特色， 準備好流口水了麼~
1、成都老媽兔頭
四川最具代表性的美食之一、麻辣鮮香， 風靡成都， 是成都美女最喜歡的小吃！
2、奪命鴨頭
光頭歐巴麻辣重口味產品， 每個鴨頭嘴裡都會塞20到30顆上等麻椒， 麻辣開胃！
3、四川燒烤
在川渝兩地， 燒烤和火鍋一樣都是晚上夜生活必不可少的美食， 有別于西安烤肉， 四川燒烤原材料豐富， 注重味道， 不放孜然， 光頭歐巴店裡燒烤就比較有代表的， 烤牛肚、烤五花肉、烤宜賓小香腸、烤豆干、烤豬腦等~
4、串串
店內串串多種多樣，有香菜牛肉、韭黃卷肉、米椒卷肉、香芹卷肉、龍利魚、宜賓小香腸、筍美人、火鍋豆干等~只有你想不到的，沒有你吃不到的~
5、秘制果肉飲料
秘制的果肉飲料，口感獨特，每天現熬，健康內容豐富。有大棗、山楂、葡萄乾、話梅、玫瑰花、杏肉、冰糖、蜂蜜等，是店裡最熱銷的飲料。
還有更多的美味等著你！約著家人朋友到光頭歐巴串串火鍋嘗一嘗吧~
重點來了！！！
光頭歐巴為了感謝粉絲對光頭歐巴串串火鍋的關愛與支持，在4月15日-5月15日店慶期間：
30瓶青島9°只有1元！1元！1元！
限堂食，每桌僅限一份，不與店內其他優惠同享
位址：西安市雁塔區電子正街118號川渝人家一樓
4、串串
店內串串多種多樣，有香菜牛肉、韭黃卷肉、米椒卷肉、香芹卷肉、龍利魚、宜賓小香腸、筍美人、火鍋豆干等~只有你想不到的，沒有你吃不到的~
5、秘制果肉飲料
秘制的果肉飲料，口感獨特，每天現熬，健康內容豐富。有大棗、山楂、葡萄乾、話梅、玫瑰花、杏肉、冰糖、蜂蜜等，是店裡最熱銷的飲料。
還有更多的美味等著你！約著家人朋友到光頭歐巴串串火鍋嘗一嘗吧~
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光頭歐巴為了感謝粉絲對光頭歐巴串串火鍋的關愛與支持，在4月15日-5月15日店慶期間：
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位址：西安市雁塔區電子正街118號川渝人家一樓