柳丁是我們生活中非常常見的一種水果， 含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C， 營養價值非常的高。 而且這樣吃它還能降膽固醇、血脂等。
一個柳丁能防四種病
1、降低膽固醇和血脂
柳丁含有大量維生素C和胡蘿蔔素， 可以抑制致癌物質的形成， 還能軟化和保護血管， 促進血液迴圈， 降低膽固醇和血脂。
2、降低心臟病
研究顯示， 每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量， 從而降低患心臟病的可能， 橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素， 可以促進HDL增加， 並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
3、緩解女性心理壓力
柳丁發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力， 但僅有助於女性克服緊張情緒， 對男性的作用卻不大。
柳丁的吃法
1、鹽蒸橙
把所有材料準備好。 柳丁洗乾淨， 用淡鹽水泡10分鐘後取出， 用清水沖洗乾淨後切開頂部， 然後加入小許鹽用手摸至均勻， 再用叉子戳幾下， 以便鹽能滲入橙肉內部。 把處理好的柳丁放進碗裡， 蓋上切出的頂部。 放進鍋中， 隔水蒸。 大火煮開後轉中火繼續蒸10分鐘即可。 蒸好後去橙皮吃果肉， 如果可以， 碗裡的汁兒也要可以一起喝掉。
療效：適用於因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，
2、橙香煎雞翅
首先準備好雞翅中， 加小半勺鹽， 淋入適量生抽， 少量食用油拌勻， 接著加少許生粉拌勻， 醃制一個小時。 柳丁切絲、蔥白切段、薑切片。 鍋中放入油，
香甜濃郁的柳丁味誘人食欲， 輕輕咬上一口雞翅， 柳丁的香甜味和肉香味融合飽滿， 肉質鮮嫩多汁， 咀嚼過程中風味層次感強， 食後肉香味和辣味不絕於口， 耐人尋味。