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315再現假酒,解百納究竟是什麼?

除了春晚, 還有哪個晚會最受大家關注?一定是每年的3·15晚會, 昨晚曝光了互動百科虛假廣告、無印良品和永旺超市銷售日本核污染區食品……雖然央視的315晚會, 沒有曝光酒水類, 但各地方的315晚會爆出了很多假酒事件, 其中以假冒洋酒為主。 假葡萄酒中, 喬先生注意到很多酒名都有“解百納”三個字……

解百納究竟是什麼?

印象裡葡萄酒總會和“解百納”聯繫在一起, 這三個字是一個品牌?一個產區?還是一種葡萄品種?

其實, 解百納是Cabernet的音譯, 是當初張裕酒莊因緣巧合下用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和蛇龍珠(Cabernet Gernischet)混釀出一種葡萄酒, 因為這三種葡萄的名字裡都有Cabernet, 所以便用這個單詞命名了這款酒, 也就是我們要說的解百納。

赤霞珠、品麗珠和蛇龍珠

赤霞珠:釀酒葡萄中無爭的王, 隨著波爾多紅葡萄酒一起揚名海外, 也正是它的優秀造就了波爾多傳奇。

品麗珠:最古老的紅葡萄品種之一, 赤霞珠、佳美娜和梅洛都是品麗珠的後代。 作為“大家長”, 品麗珠通常被種植以遇到惡劣天氣時代替其他葡萄品種(赤霞珠等)。

蛇龍珠:原產法國, 由張裕帶入中國, 逐漸變化成有中國本土特色的一種釀酒葡萄, 國外很少有酒莊使用。

“解百納”的九年抗戰

前文說過解百納由張裕而起, 於是2001年張裕申請下“解百納”商標;2002年4月商標局下發了註冊證書, 卻遭到了國內葡萄酒業其他企業的聯合反對;2002年7月商標局認定“解百納”是葡萄酒原料品種名稱, 對張裕的注冊商標予以撤銷, 同年張裕提起申訴;2008年6月商標委裁定“解百納”仍歸張裕,

各企業反對;2010年北京高院做出終審, 張裕與中糧、長城等6家企業共用“解百納”商標。

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