可能看過片子的小夥伴們知道。 億元巨貪的趙德漢， 家裡是一個書櫃一張床， 一個冰箱滿是錢。
人生最幸福的事情莫過於此。
但是其實不然， 這些錢財依舊是一分沒花， 並不坦然。
依舊是每天接頭吃著炸醬麵。
那麼重點來了。
趙德漢吃的炸醬麵到是怎麼做出來的呢？
1. 【製作筋道彈軟的手擀面】
和麵：一斤金龍魚澳大利亞風味麥芯粉裡加入一個打散的雞蛋、1.5克鹽.
揉面：掌握住面裡的水分,揉到軟硬適中最好.
擀面：面擀開後,用擀麵杖從前往後卷著擀,這樣既快又省事兒.
疊面：用擀麵杖將擀好的圓面片卷起,一層一層地將面片疊起來.
切面： 疊好的面上撒些麵粉,然後用"推拉式"切法把麵條切成韭菜狀；
2. 準備配菜， 黃瓜洗淨， 水蘿蔔洗淨、香芹、豆芽、青蒜， 講究的朋友還可以來點黃豆青豆綠豆， 根據喜好隨意搭配；
3. 去皮五花肉切丁
4. 蔥薑切末
5. 菜碼切絲，豆芽略焯（要是和俺媽一樣講究就把豆芽尖掐了）
6. 鍋內放油煸香花椒
7. 將煸出香味的花椒撈出
8. 鍋中放入切好的肉丁
9. 中火煸炒放入一個大料瓣
10. 肉煸炒出香味，變色
11. 放入豆瓣醬
12. 少許開水加入改小火慢慢煸炒
13. 醬被煸炒出豆醬的香味，放入少許蔥白、少許姜末或薑汁出鍋即可
14. 炸醬的同時可以做鍋煮面，麵條一熟直接撈出，澆上醬和麵碼，香啊！
4. 蔥薑切末
5. 菜碼切絲，豆芽略焯（要是和俺媽一樣講究就把豆芽尖掐了）
6. 鍋內放油煸香花椒
7. 將煸出香味的花椒撈出
8. 鍋中放入切好的肉丁
9. 中火煸炒放入一個大料瓣
10. 肉煸炒出香味，變色
11. 放入豆瓣醬
12. 少許開水加入改小火慢慢煸炒
13. 醬被煸炒出豆醬的香味，放入少許蔥白、少許姜末或薑汁出鍋即可
14. 炸醬的同時可以做鍋煮面，麵條一熟直接撈出，澆上醬和麵碼，香啊！