【引子】這是一道很簡單的創新家常菜，
做法健康，
適合一家大小。
豆角我們平時一般都是炒著吃，
幹煸，
或者放肉一起紅燒吧？用豆角盤成花環狀上面放上肉丸，
紅綠相映，
好吃又好看，
也是多數人沒這樣吃過的，
【蒸釀豆角丸】簡單易做，
一看就明白了，
蒸菜界的又一創新菜！味道也是極好的~換個做法吃豆角，
震撼你的味覺和視覺，
正所謂色香味俱全！心動不如行動，
一起來做做看吧~
蒸釀豇豆丸
接下來我們就開始製作啦~
1.準備好材料， 肉剁碎， 薑、蒜、辣椒、泡椒、切末；
2.肉末先加點油拌勻， 再加入一勺醬油、料酒少許和鹽順時針攪拌上勁；
3.豆角洗淨去掉頭尾， 鍋中加水再加入點鹽和油燒開， 放入豆角焯軟；
4.然後將豆角打成結；
5.肉捏成丸子， 放到豆角結上， 釀上肉丸；
6.鍋中水燒開後， 上蒸鍋蒸10分鐘；
7.鍋乾燥放入油， 再放入蔥薑蒜， 辣椒， 泡椒爆香， 再把蒸好後把蒸出來的汁倒入鍋中；
8.加醬油、耗油、少許澱粉燒開熬汁至稍黏稠狀；
9.淋在蒸好的釀豆角丸上就可以了；
10.擺盤上桌，就做好啦~
11.再來個微距，哈哈哈~
如您對烹飪有好的建議，歡迎在這裡留言，很開心能和大家一起探討，分享美食，我是一枚吃貨，每天不定時更新，風裡雨裡，我在這裡等你~
或許廚房，就是，人間天堂~END .
8.加醬油、耗油、少許澱粉燒開熬汁至稍黏稠狀；
9.淋在蒸好的釀豆角丸上就可以了；
10.擺盤上桌，就做好啦~
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