做法步驟
1、豆角洗乾淨， 去掉兩頭尖， 放入水中煮軟， 加點鹽
2、煮好的豆角打結
3、肉切碎加入鹽， 雞精， 澱粉， 生抽， 薑蔥調味， 因為我不吃薑， 所以後面挑出來了， 喜歡的可以切碎拌入
4、搓成肉丸子放在打好節的豆角上
5、上鍋蒸12分鐘左右
6、放入一點油把切好的青紅椒煸熟， 倒入蒸好的豆角裡面的湯汁， 加入鹽， 生抽調味， 加點澱粉水調稠
7、均勻的澆在蒸好的豆角肉丸上面就可以啦
花式豆角蒸肉丸
做法步驟
1、豆角洗乾淨， 去掉兩頭尖， 放入水中煮軟， 加點鹽
2、煮好的豆角打結
3、肉切碎加入鹽， 雞精， 澱粉， 生抽， 薑蔥調味， 因為我不吃薑， 所以後面挑出來了， 喜歡的可以切碎拌入
4、搓成肉丸子放在打好節的豆角上
5、上鍋蒸12分鐘左右
6、放入一點油把切好的青紅椒煸熟， 倒入蒸好的豆角裡面的湯汁， 加入鹽， 生抽調味， 加點澱粉水調稠
7、均勻的澆在蒸好的豆角肉丸上面就可以啦