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食材明細 大白菜適量 泡椒適量 幹辣椒適量 蒜泥適量 生薑適量 香油適量 鹽適量 醋適量 辣椒油適量 冷白開水適量 酸辣口味 醃工藝 十分鐘耗時 簡單難度
醃制酸辣泡椒大白菜的做法步驟
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準備食材:大白菜洗淨瀝幹， 蒜泥， 生薑片
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往裝有大白菜的大碗裡分別加入:醋、辣椒油、鹽、香油、蒜泥、生薑片、幹辣椒、泡椒（商店裡可以買）， 用手抓醃， 倒入玻璃罐中密封。 放在陰涼處。
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接下來就是漫長的等待了……實驗表明， 超級美味。
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酸辣泡椒大白菜的醃制