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這樣做的傳統點心不僅美味還方便,不求人的製作方法透露給你

看圖我想應該猜到是什麼東西了“麻薯”最為一個小吃點心, 這個是非常受歡迎的。 “麻薯”的製作有好幾種方法和眾多的口味,

其中今天我們要介紹的是一個比較傳統的口味。 用我們本地話說叫“古早味”意思是以前 從前 古時候的味道, 也可以說是小時候的味道。 指比較有點年代意思!

在小編小時候那個時候非常流行這個東西, 逢喜事必有人送。 或是一些節日誕辰等等.......家裡必會買來拜拜用,

因為比較甜所以經常貪吃 吃多而上火。 以前的包裝就像我做的這樣, 非常的簡單。 現在賣的一般都是非常漂亮並且花俏, 但是沒了那個傳統的感覺

今天借由食譜懷戀下懷舊的感覺, 希望你也喜歡....

材料:糯米粉100克、玉米澱粉25克、砂糖30克、沙拉油30克、牛奶或水170克

餡料:花生碎70克、細砂糖20克、白芝麻80克

先把糯米粉和玉米澱粉稱好一起【玉米澱粉非玉米麵, 要注意】

加入沙拉油【或無味的油】、水【我這裡下的是牛奶】、砂糖

調和均勻, 不能有粉狀。 必須仔細慢慢的攪

攪好後蓋上保鮮膜或保鮮袋, 用牙籤戳幾個小孔。 大火蒸熟【大概是個18分鐘, 請根據自己情況做出判斷】

在蒸的同時, 我們把白芝麻倒進幹鍋輕微炒熟使用

另外花生碎必須弄碎一點,我這個是烘焙用的花生碎就將就使用了。加入1匙細砂糖混合作為餡料

糯米團蒸好後,迅速用筷子攪動讓其冷卻一點

待糯米團冷卻至手溫,裝進保鮮袋揉捏一會使其均勻有彈性

然後平鋪擀開待完全冷卻,剪開保鮮袋

灑上花生砂糖碎,利用保鮮袋從下往上卷

卷好之後雙面灑上熟芝麻,卷起來再次冷卻【現在的天氣完全OK,要是比較熱就放冰箱冷藏2小時】

然後切成小塊,使用另一張乾淨的保鮮袋剪成小四方形。把麻糬包起來成獨立個

就這樣花生芝麻麻糬就完成了,要是喜歡請支持點個關注 個人將給大家帶來各種家庭小炒 養生煲湯 烘焙製作 及小吃等。感謝支持

另外花生碎必須弄碎一點,我這個是烘焙用的花生碎就將就使用了。加入1匙細砂糖混合作為餡料

糯米團蒸好後,迅速用筷子攪動讓其冷卻一點

待糯米團冷卻至手溫,裝進保鮮袋揉捏一會使其均勻有彈性

然後平鋪擀開待完全冷卻,剪開保鮮袋

灑上花生砂糖碎,利用保鮮袋從下往上卷

卷好之後雙面灑上熟芝麻,卷起來再次冷卻【現在的天氣完全OK,要是比較熱就放冰箱冷藏2小時】

然後切成小塊,使用另一張乾淨的保鮮袋剪成小四方形。把麻糬包起來成獨立個

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