誰說在家只能做家常菜， 在家也可以做出餐廳的感覺， 看這到梅花肉， 是不是色香味俱全， 還有西餐的樣子。
宴請朋友做這道菜，
首先把梅花肉洗乾淨，
然後用吸紙把水分吸收乾淨，
放入碗裡備用。
加入鹽和黑胡椒粉
加入洋蔥絲，
黑胡椒粉和番茄醬
反復揉捏， 攪拌均勻， 然後醃制24小時， 時間不足醃制4個小時也可以。
然後把醃制好的梅花肉放入烤盤裡面。
烤幾成熟就自己掌握了，
有小朋友就最好烤全熟。
最後蔬菜煮熟調味，
放在盤裡，
把烤好的梅花肉放盤裡，
澆上黑椒汁就可以吃了。