娛樂圈很多男明星不但將自己的演藝事業經營的風生水起, 現實生活中更是好男人, 他們經常做飯菜給自己的太太和家人吃, 我們候局長陸毅就是這樣的好男人
陸毅抽得半日閑為家人做頓愛心晚餐, 有六菜一湯哦
這廚藝看著還真心挺不錯的
小編仔細研究了一下, 也做了幾道家常菜, 希望可以供大家參考
紅燒排骨
用料
排骨
蔥
薑
蒜
鹽
生抽
老抽
料酒
白糖
雞精
1、排骨斬小塊, 沖洗乾淨;
*前排的肉質會更嫩
2、先放鍋裡氽一遍水, 為了去除血水;
3、煮開後, 用清水沖去浮沫, 撈起來瀝幹水份;
4、鍋裡熱油, 爆香蔥薑蒜;
5、倒入排骨, 煸炒;
6、至排骨兩面焦黃;
7、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色後,再倒入熱開水,大概與排骨持平;
*生抽:老抽比例為2:1
8、加鍋蓋,大火燒開水後轉中小火繼續燒;
9、最後至湯汁剩1/4多點,調入一點鹽和白糖,雞精,轉大火收汁,即可。
素燜四季豆
用料 :四季豆蒜頭
1、四季豆洗淨去筋,用手掰成段,蒜頭3、4瓣拍扁;
2、鍋內熱油,倒入四季豆翻炒至顏色深綠,調生抽和少許水,燒開後加入拍好的蒜頭,關蓋燜;
3、10分鐘左右,四季豆皺皮上色,加鹽調味即可。
超美味懶人煎蛋餅
用料
雞蛋1個
蔥
白菜
料酒
鹽
1、備料:蔥切段,白菜切碎,(這裡白菜可以換成洋蔥什麼的都行
2、備料:蛋打散,加入少去料酒和水,加入料酒和水是想讓蛋變的更蓬鬆更嫩~ ,然後加入蔥和鹽
3、開始動手:先加少許的油,把白菜碎稍微炒一下~炒的時間不用太長,白菜軟了即可,這時可以不用放鹽
4、然後把炒好的白菜碎倒在打好的蛋液中,攪拌均勻~
5、鍋子重新倒很少的油,油熱後倒入蛋液,小火蓋上蓋子~蛋液成型翻面煎成焦黃~這樣就完成啦~~
6、真的超級好吃~~也很簡單~~動手做起來吧~
番茄土豆咸筍湯
用料
番茄
小土豆
筍
鹽
1、番茄、土豆洗淨,筍洗淨。其實鮮筍煮湯是最鮮美的,但是我買的是筍乾,電影裡說的是鹹筍,所以自己用鹽水泡了快一個小時。我不想太鹹破壞了鮮味所以用鹽水泡的,水沒過筍就行)
2、把番茄在開水裡燙燙好剝皮。
3、番茄切丁,土豆切丁。小土豆逛了一圈市場才買到
4、鍋裡放薄薄一層油(不然湯太油膩),放土豆小火煸香,看到土豆變透明即可。
5、放入番茄,煸炒,讓番茄出汁,二者混合香味。
6、放入筍絲,稍微翻動,放淹沒過食材的水中火煮湯。
7、煮開後還可以再根據土豆軟硬程度決定要不要繼續煮,起鍋前再放鹽調味即可。如果喜歡土豆軟爛些的就再多煮一會,其實土豆煮多一會兒也可以讓湯更鮮
6、至排骨兩面焦黃;
7、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色後,再倒入熱開水,大概與排骨持平;
*生抽:老抽比例為2:1
8、加鍋蓋,大火燒開水後轉中小火繼續燒;
9、最後至湯汁剩1/4多點,調入一點鹽和白糖,雞精,轉大火收汁,即可。
素燜四季豆
用料 :四季豆蒜頭
1、四季豆洗淨去筋,用手掰成段,蒜頭3、4瓣拍扁;
2、鍋內熱油,倒入四季豆翻炒至顏色深綠,調生抽和少許水,燒開後加入拍好的蒜頭,關蓋燜;
3、10分鐘左右,四季豆皺皮上色,加鹽調味即可。
超美味懶人煎蛋餅
用料
雞蛋1個
蔥
白菜
料酒
鹽
1、備料:蔥切段,白菜切碎,(這裡白菜可以換成洋蔥什麼的都行
2、備料:蛋打散,加入少去料酒和水,加入料酒和水是想讓蛋變的更蓬鬆更嫩~ ,然後加入蔥和鹽
3、開始動手:先加少許的油,把白菜碎稍微炒一下~炒的時間不用太長,白菜軟了即可,這時可以不用放鹽
4、然後把炒好的白菜碎倒在打好的蛋液中,攪拌均勻~
5、鍋子重新倒很少的油,油熱後倒入蛋液,小火蓋上蓋子~蛋液成型翻面煎成焦黃~這樣就完成啦~~
6、真的超級好吃~~也很簡單~~動手做起來吧~
番茄土豆咸筍湯
用料
番茄
小土豆
筍
鹽
1、番茄、土豆洗淨,筍洗淨。其實鮮筍煮湯是最鮮美的,但是我買的是筍乾,電影裡說的是鹹筍,所以自己用鹽水泡了快一個小時。我不想太鹹破壞了鮮味所以用鹽水泡的,水沒過筍就行)
2、把番茄在開水裡燙燙好剝皮。
3、番茄切丁,土豆切丁。小土豆逛了一圈市場才買到
4、鍋裡放薄薄一層油(不然湯太油膩),放土豆小火煸香,看到土豆變透明即可。
5、放入番茄,煸炒,讓番茄出汁,二者混合香味。
6、放入筍絲,稍微翻動,放淹沒過食材的水中火煮湯。
7、煮開後還可以再根據土豆軟硬程度決定要不要繼續煮,起鍋前再放鹽調味即可。如果喜歡土豆軟爛些的就再多煮一會,其實土豆煮多一會兒也可以讓湯更鮮