做法步驟
1、準備好食材， 喜歡吃甜的鹽小於1g
2、黃油室溫軟化， 到用手指按壓有印兒的狀態。 冬天可以借助微波爐加熱三十秒軟化， 時間可根據實際情況加減。
3、加入細砂糖和糖粉、鹽， 低速繼續打發
4、打到細砂糖溶化黃油顏色發白體積變大的狀態
5、分幾次加入淡奶油， 繼續攪拌均勻。 打好的黃油成白色羽毛狀 。 注意：一定要分幾次加入， 每次都打發到看不到奶油才繼續添加， 避免油水分離。
6、篩入麵粉， 紫薯粉
7、攪拌均勻
8、裝入裱花袋， 太薄的裱花袋建議套兩個
9、擠出自己喜歡的花紋，烤箱預熱180度，約15—20分鐘。
10、出爐後放烤網涼了，就可以裝起來。
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