373年前的今天， 在中原大地上， 曾經發生過一件改變中國歷史走向的大事件：明末李自成起義軍攻破洛陽。
在攻陷洛陽之前， 儘管李自成有起義農民軍數萬人，
當然， 洛陽的陷落， 不過是李自成通向他短暫如流星一般的帝王之路上的小小點綴， 而洛陽陷落後所發生的一件被後人大事渲染的駭人事件“起義軍活煮分食福王朱常洵”。
這一事件的悲劇主人公朱常洵《明史》有傳，
萬曆四十二年(1614年)三月二十四日， 朱常洵就藩洛陽， 得莊田二萬頃。 由於朱常洵接受了明神宗大量賞賜， 加上歷年來橫徵暴斂， 財寶無數，
福王朱常洵大婚時， 萬曆皇帝一下子拋出三十萬兩鉅款;給朱常洵在洛陽所修的王府， 花費白銀二十八萬兩， 超過祖制規定的十倍;朱常洵“就藩”時， 萬曆一下子賜了上等良田四萬頃。 有了這樣巨大的財富和如此眾多的特權， 朱常洵還不滿足。 他在洛陽， 與民爭利， “官校藐法， 橫於洛中”， 中使四出， “駕貼捕民， 格殺莊佃， 所在騷然”。
幾十年過後， 福王朱常洵的好日子到了頭。
崇禎十四年(1641年)正月， 李自成攻克洛陽， 福王朱常洵倉皇縋城而出， 逃到城外一座破廟中潛藏， 第二天被起義軍抓獲。
後世野史曾繪聲繪色的記錄下了這一慘劇的經過：
福王被捉後， 以親王之尊跪爬在李自成面前， 汗流浹背， 乞求李自成饒他不死。 李自成不為所動， 他當眾斥責福王朱常洵：“汝為親王， 富甲天下。 當如此饑荒， 不肯發分毫帑藏賑濟百姓， 汝奴才也!”命左右把他拉下去， 先痛打了四十大板， 打得血肉橫飛之後， 再一刀嫋首， 將頭顱示眾。 至於那三百多斤的軀體，
而另一有關李自成起義軍“吃福王朱常洵”的說是這樣的：
洛陽城破後， 福王朱常洵被生擒活捉。 貪生怕死的朱常洵一見到李自成， 就體如篩糠， 一個勁地叩頭乞求饒命， 李自成端坐殿上親自審問朱常洵， 怒斥道：你身為親王， 富甲天下。 在這如此饑荒之年， 不肯拿出毫釐賑濟百姓， 你真是個奴才。 命左右打他四十大板後， 將他的頭砍下， 掛在洛陽城門上示眾， 農民軍還把他的屍體剁成肉醬， 雜以鹿肉下酒， 稱福祿酒， 以解心頭大恨。
這個版本的“福祿酒”雖然沒有上個版本那麼駭人聽聞， 但也足夠讓後來人寒毛直豎，背心發涼。
這兩個有關福王朱常洵之死的故事流傳極廣，而且影響深遠，以至於不見正史的“福祿酒會”成了眾口鑠金的可信野史，被後人口口相傳，錄入各種民間“實錄”。
但1924年在孟津縣麻屯鄉廟槐村南約500米處出土的明朝福王朱常洵壙志，卻打破了這個長期被人們信服的福王死後，屍體被做成“福祿酒”宴的傳統說法。
“明福王朱常洵壙志”墓誌現收藏于孟津縣龍馬負圖寺。志高、廣各79釐米，厚10釐米，楷書，21行，滿行25字。四邊線刻飛龍紋，撰文者為福王朱常洵之子朱由崧，蓋為盝頂，篆書“大明福忠王壙志”。
關於李自成起義軍攻克洛陽城的日期及處死福王朱常洵的經過，《壙志》明確寫道：“大明崇禎十四年正月二十日，突有流賊數萬攻陷府城”。這是李自成攻克洛陽的具體日期，志中所稱“王獨挺身抗節，指賊大罵”，“慷慨激烈，與城俱亡。剛腸浩氣，雖死猶生”等美化福王的內容云云。
而據《明史》載：當時“河南連年大旱，蝗蟲成災，人相食，民間藉藉，謂先帝耗天下肥(福)王，洛陽富於大內，援兵過洛陽者喧言：王府金錢百萬，而令吾輩枵腹死賊手。南京兵部尚書呂維祺、方家居聞之，懼以利害告常洵，不為意。(明崇禎)十三年冬，李自成連陷永甯、宜陽。明年正月，參政王蔭昌帥眾警備，總兵官王紹禹，副將劉見義，羅泰各引兵至。常洵召三將入，賜歸加禮，越數日，賊大至攻城，朱常洵出千金募勇士，縋而出，用予入賊營。夜半，紹禹親軍從城上呼賊相笑語，揮刀殺守堞者，燒城樓，開北門納賊，常洵縋城出，匿迎恩寺。翌日，賊跡而執之，遂遇害”。
需要指出的是，朱常洵被起義軍處死是必然的。因為他平日恃仗是皇帝的至親，到處兼併土地，“中州腴不足，取河南、湖廣益之”。並整日沉湎於聲色之中，“日閉閣飲醇酒，所好惟婦女倡樂。”廣大農民食不果腹，流離失所，天災人禍，民不聊生。
在李自成起義軍壓境之際，又誓死抵抗，當官兵和賊軍裡應外合，攻克洛陽後，福王藏匿在迎恩寺內被搜出捉拿。第二天，在城西周公廟內，由李自成主持處死。同時處決的還有前南京兵部尚書呂維祺、河南知府亢孟檜等。
根據《明史》和《壙志》的記載，顯然與朱常洵被活活煮成人肉湯的稗官野史不符，也就是說，第一個“超殘酷版福祿酒”宴會是杜撰的故事。
顯然，所謂“福鹿宴”，不過是為了彰顯其正當性的清朝統治者對李自成起義軍的誣衊之詞。
但也足夠讓後來人寒毛直豎，背心發涼。這兩個有關福王朱常洵之死的故事流傳極廣，而且影響深遠，以至於不見正史的“福祿酒會”成了眾口鑠金的可信野史，被後人口口相傳，錄入各種民間“實錄”。
但1924年在孟津縣麻屯鄉廟槐村南約500米處出土的明朝福王朱常洵壙志，卻打破了這個長期被人們信服的福王死後，屍體被做成“福祿酒”宴的傳統說法。
“明福王朱常洵壙志”墓誌現收藏于孟津縣龍馬負圖寺。志高、廣各79釐米，厚10釐米，楷書，21行，滿行25字。四邊線刻飛龍紋，撰文者為福王朱常洵之子朱由崧，蓋為盝頂，篆書“大明福忠王壙志”。
關於李自成起義軍攻克洛陽城的日期及處死福王朱常洵的經過，《壙志》明確寫道：“大明崇禎十四年正月二十日，突有流賊數萬攻陷府城”。這是李自成攻克洛陽的具體日期，志中所稱“王獨挺身抗節，指賊大罵”，“慷慨激烈，與城俱亡。剛腸浩氣，雖死猶生”等美化福王的內容云云。
而據《明史》載：當時“河南連年大旱，蝗蟲成災，人相食，民間藉藉，謂先帝耗天下肥(福)王，洛陽富於大內，援兵過洛陽者喧言：王府金錢百萬，而令吾輩枵腹死賊手。南京兵部尚書呂維祺、方家居聞之，懼以利害告常洵，不為意。(明崇禎)十三年冬，李自成連陷永甯、宜陽。明年正月，參政王蔭昌帥眾警備，總兵官王紹禹，副將劉見義，羅泰各引兵至。常洵召三將入，賜歸加禮，越數日，賊大至攻城，朱常洵出千金募勇士，縋而出，用予入賊營。夜半，紹禹親軍從城上呼賊相笑語，揮刀殺守堞者，燒城樓，開北門納賊，常洵縋城出，匿迎恩寺。翌日，賊跡而執之，遂遇害”。
需要指出的是，朱常洵被起義軍處死是必然的。因為他平日恃仗是皇帝的至親，到處兼併土地，“中州腴不足，取河南、湖廣益之”。並整日沉湎於聲色之中，“日閉閣飲醇酒，所好惟婦女倡樂。”廣大農民食不果腹，流離失所，天災人禍，民不聊生。
在李自成起義軍壓境之際，又誓死抵抗，當官兵和賊軍裡應外合，攻克洛陽後，福王藏匿在迎恩寺內被搜出捉拿。第二天，在城西周公廟內，由李自成主持處死。同時處決的還有前南京兵部尚書呂維祺、河南知府亢孟檜等。
根據《明史》和《壙志》的記載，顯然與朱常洵被活活煮成人肉湯的稗官野史不符，也就是說，第一個“超殘酷版福祿酒”宴會是杜撰的故事。
顯然，所謂“福鹿宴”，不過是為了彰顯其正當性的清朝統治者對李自成起義軍的誣衊之詞。