慢性胃炎的發病很多時候是與飲食習慣有著密切關係的， 慢性胃炎是指由不同病因所引起的胃黏膜慢性炎症， 在臨床上最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎， 主要表現為中上腹疼痛， 多為隱痛， 常為飯後痛， 因進冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起症狀或使症狀加重。 上腹飽脹， 患者進少量食物， 甚至空腹時， 都覺上腹飽脹。 偶爾伴有燒心、噁心、嘔吐、食欲不振、乏力等。 而且該病程緩慢， 經常反復發作而很難治癒。
周小姐是一家私企老闆的秘書，
經常忙得不可開交，
上個月公司做體檢，
她做了個全身檢查，
由於平時胃就會有點小問題，
這次也一起檢查了一下，
檢查出來她有慢性胃炎，
這個病可大可小，
平時可能只是上腹飽脹不適，
但嚴重的也會有其他症狀。
周小姐也是因為之前曾經來過我診室一次， 這次還來找我給她開偏方。
慢性胃炎是指由各種原因引起的胃黏膜炎症， 是一種常見病， 其發病率在各種胃病中佔據首位， 可發生于各年齡段， 十分常見， 男性多於女性， 而且隨年齡增長發病率逐漸增高。 現代科學認為， 幽門螺旋桿菌感染、經常進食刺激性食物或藥物引起胃黏膜損傷、高鹽飲食、胃酸分泌過少， 以及膽汁反流等， 都是引起慢性胃炎的因素。
慢性胃炎的病程遷延，
有慢性胃炎症狀的人， 平時可以做點扁豆佛手粥調理腸胃， 具體做法為：扁豆100克和佛手30克， 洗淨， 煎水取汁；粳米100克洗淨， 放進砂鍋中， 加上藥汁和適量水， 煮成粥。 《滇南本草》記載扁豆能“治脾胃虛弱， 反胃冷吐， 久瀉不止， 食積痞塊， 小兒疽疾”。 《本草綱目》言其可“止泄瀉， 消暑， 暖脾胃， 除濕熱， 止消渴”。 佛手全身都是寶， 其根、莖、葉、花、果均可入藥， 辛、苦、甘、溫、無毒， 入肝、脾、胃三經， 有理氣化痰、止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
慢性胃炎患者對於烹調方法也有一定的要求， 一般來說， 宜選用蒸、煮、燜、燉、煥、餘等烹調方法， 因為用這些方法加工出來的菜肴較容易消化， 容易被機體吸收，減輕胃腸的負擔，而煎、炸、熏、烤等加工出來的食物不僅不易消化，還容易產生致癌物。慢性胃炎患者進食的食物應營養豐富而又易於消化，進食時應細嚼慢嚥，和唾液充分混合。進食要定量和少食多餐，生活作息時間要有規律，避免在情緒緊張、憤怒、抑鬱、過分疲勞時勉強進食。如病人突然出現大量嘔血或黑糞，且有冷汗和脈速、血壓波動，應立即送醫院診治。
症狀：上腹飽脹，偶有燒心、噁心、嘔吐、食欲不振、乏力等症。
生薑陳皮汁:生薑、陳皮各20克。水煎。每日2或3次分服。健胃、解毒。用於治療慢性胃炎之胃痛、嘔吐黏液或清水。
扁豆佛手粥：扁豆100克和佛手30克，洗淨，水煎取汁；粳米100克洗淨，效進砂鍋中，加上藥汁和適量水，煮成粥。
容易被機體吸收，減輕胃腸的負擔，而煎、炸、熏、烤等加工出來的食物不僅不易消化，還容易產生致癌物。慢性胃炎患者進食的食物應營養豐富而又易於消化，進食時應細嚼慢嚥，和唾液充分混合。進食要定量和少食多餐，生活作息時間要有規律，避免在情緒緊張、憤怒、抑鬱、過分疲勞時勉強進食。如病人突然出現大量嘔血或黑糞，且有冷汗和脈速、血壓波動，應立即送醫院診治。
症狀：上腹飽脹，偶有燒心、噁心、嘔吐、食欲不振、乏力等症。
生薑陳皮汁:生薑、陳皮各20克。水煎。每日2或3次分服。健胃、解毒。用於治療慢性胃炎之胃痛、嘔吐黏液或清水。
扁豆佛手粥：扁豆100克和佛手30克，洗淨，水煎取汁；粳米100克洗淨，效進砂鍋中，加上藥汁和適量水，煮成粥。