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一家金牛座的雲南餐廳,邀請你一起來開生日大PA

不知不覺又到了金牛座的季節!

小編聽說

有一家金牛座的餐廳

不僅深受文藝青年們的喜愛

他們家還有《舌尖》同款的一味酸

平時去參加朋友的生日派對, 不僅要送禮物, 還要給壽星包個大紅包, 但是給客人們包紅包的壽星你們聽說過嗎?

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4.29~5.2 4.8折優惠

5.3~5.6 5.8折優惠

5.7~5.10 6.8折優惠

5.11~5.14 7.8折優惠

*不包含酒水飲料, 包廂不可用

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凡在茶馬店慶期間(4.29~5.14)

進店消費就可獲得50元消費抵用券

消費滿200元即可使用

*5月15日之後可用

是的沒錯, 這家魔都最正宗的雲南風味餐廳就是這麼壕氣沖天!給每一個來店裡參加店慶party的客人送!紅!包!

茶馬頤苑

正大店

地址:中山南二路699號正大樂城2層(近船廠路)

電話:021-60672538

茶馬頤苑

上海廣場店

地址:淮海中路138號上海廣場3層

電話:021-63333089

走進店裡, 滿滿的雲南客家氣息就撲面而來!不僅名字文藝, 店內的裝飾也一定深受文藝青年們的喜愛!當然啦, 光有文藝也是不行的, 快來一起看看他們家有什麼獨門秘訣吧!

銅鍋酸木瓜牛蛙

這銷魂的“酸木瓜銅鍋牛蛙”, 肉嫩且滑, 如果吃的太快都會順著喉嚨滑進去, 湯汁濃稠,鹹中帶鮮,辣中見香,味道鮮美。

傣味陶鍋魚用銅鍋做可以使食物受熱均勻,口感更好,尤其喜歡喝湯,加了雲南酸木瓜調味,酸爽可口!要知道這可是真正的《舌尖》同款酸木瓜!

▼▼▼

《舌尖》同款酸木瓜

長時間熬制的酸木瓜湯不僅開胃可口,還有富含營養哦!現在不用跋山涉水去雲南,也能在魔都吃到正宗雲南酸味啦!

美味小課堂

酸味能給人以爽快、刺激的感覺,具有增強食欲的作用,在食品加工中使用酸味劑,一般都有一定的防腐效果,還有助於溶解纖維素及鈣、磷等物質,既可幫助消化,增強營養素的吸收,又具有一定的殺菌解毒功效。

POPULAR PRODUCT

新品銅鍋系列

銅鍋酸菜魚

酸菜在雲南,絕對是超級的受歡迎,魚肉都是精挑細選,肉質走心,才可以這樣嫩。他們家的酸菜也是從雲南運過來的,秒殺市面上很多家的酸菜。

酸菜和魚肉搭配在一起,味道才可以完美的結合。銅鍋的傳熱很好,這樣的味道最好的保留了魚肉最好的肉質,留下了最好的營養成分,鮮美無比,入口即化。

澄江銅鍋一鍋鮮

在茶馬頤苑聚三五朋友,一壺小酒,點澄江銅鍋一鍋鮮,當為吃貨們最大的享受。愛吃會吃的澄江人用盡蒸、煮、煎、燜、燴、燉 、溜、爆等烹飪十八般“武藝”做出的一鍋鮮是雲南美食的一大亮點。

現在在茶馬頤苑推出新品澄江銅鍋一鍋鮮。不用去雲南就可以嘗到最地道的澄江美食。

馬幫銅鍋牛腩

不走傳統路,另闢蹊徑。馬幫銅鍋牛腩區別于傳統火鍋的一個新表現形式!銅鍋香味十足,口腔內能回味牛肉甘香!食材鎖住回頭客,據說附近的客人吃了還想吃!

牛腩品質非常好, 肉瘦較多,脂肪較少,沒有筋膜,肉質光澤層次分明。滿鍋盡是牛腩香!紅燒湯汁盡是牛腩精華,濃厚到喝完嘴唇都起膠。碼上幾大塊 軟綿腍滑的牛腩,無需花裡胡哨的調味,只靠鮮香本味取勝!慢煮下, 甘香豐腴,油香襯托牛腩在口中久久不散。

POPULAR PRODUCT

經典汽鍋系列

特色汽鍋雞

等了大約半小時後,今天的主角汽鍋雞終於登場。一股誘人的香味撲鼻而來!滿滿一鍋的雲南特色食材,竹蓀、金錢菇、茶樹菇和姬松茸,讓這一鍋雞湯鮮味MAX!

入口首先感受到了雞肉的鮮香。值得一提的是除了原味汽鍋雞以外,茶馬還有加入了茶樹菇、竹蓀的汽鍋雞,在雞之鮮上增加一份濃濃的菌之鮮,鮮上加鮮,尤為上品!

POPULAR PRODUCT

招牌菜品

蒙自至尊過橋米線

沒有嘗過過橋米線,可千萬別說你吃過雲南菜,茶馬頤苑的至尊過橋米線bigger很高,一共10款配菜的豪華陣容也是秒殺無數,集合了肉片、魚片、火腿片、雞片、松茸、豆皮和雞蛋的過橋米線,怎一個“鮮”字了得?所用米線也是從雲南蒙自空運而來。讓你身處魔都,也能吃到地道的雲南蒙自過橋米線。

雲南風味蟹

蟹料理已經是大家經常可以看到的了!但是雲南風味的蟹料理你吃過嗎?鮮香麻辣的口感激發出了螃蟹肉的鮮嫩,夾一塊蟹肉,蘸一蘸濃厚的湯汁,感受最正宗的雲南風味蟹!

板鄉烤羅非魚

摸良心推薦必點菜之一!雲南的燒烤是鼎鼎有名的,其中的大功臣少不了雲南特產的香料,板香羅非魚便是雲南燒烤工藝中首屈一指的。新鮮的羅非魚用雲南特產的小米椒、南薑等食材醃制,還有荊芥、香柳、大芫荽、香茅草等製成獨家醬料,濃厚的塗一層在醃制好的羅非魚上,炭火烤制後的板香羅非魚更是散發出一種專屬於雲南的傣族風情。

宜良脆皮鴨

宜良當地的特色菜之一,用的是3個月的散養小乳鴨,所以肉質非常細膩,大廚採取烤鴨做法,酥脆的外皮透著絲絲甜蜜,香嫩的肉質在烤的過程中更是滲入了蜂蜜的清甜。清甜、酥脆、香嫩,搭配一邊的小香瓜一起食用,更是讓人愛不釋口。

皺椒幹煸牛肝菌

這道菜採用的牛肝菌也是從雲南新鮮空運過來的。味道鮮美,食味香甜可口,營養豐富。採用幹煸的烹飪方法,最大程度的保持的牛肝菌的口味。

傣味手撕檸檬雞

傣味手撕檸檬雞用的是滋補營養的烏骨雞,每只都在1.8到2.3斤之間,其中的青檸檬、小米椒、大芫荽等全部是雲南本地出產然後空運至上海的,在原材料上100%還原雲南的酸辣風格,而且因為手撕的原因,雞肉充分吸收到了配菜的酸與辣,很是清爽開胃,到了炎熱夏季,幾乎都是每桌必點的節奏!

普洱茶香蝦

這道菜一上來,小編的手機就開始把持不住了!只能說這道菜的顏值實在是太高了!噴香的普洱茶香味讓你一秒感覺回到了美麗的雲南,新鮮時令的河蝦和普洱茶一起烹製,用茶葉的纖維激發出蝦肉的鮮嫩口感!

銅鍋乾巴菌炒飯

吃完牛蛙和牛肉,香氣噴噴的乾巴菌炒飯上桌啦!粒粒米飯都閃爍著光澤,一大鍋炒飯上桌之後就被小夥伴們一搶而空啦!乾巴菌有抗氧化的功效,這道炒飯可以說是好吃又健康!

鮮花餅

一頓完整的大餐怎麼能少了小甜點呢!酥軟的千層外皮包裹著馥鬱的餡料,咬一口都是滿滿的雲南味道!再配上一口熱茶,給忙碌的一天劃上完美的句號!

臨走前小編再仔細瞧瞧店裡的風格,略帶昏黃的燈光卻給人一種溫暖的氣息。大概也代表著店主人樂天向上的積極情懷吧~

店裡的小細節也很讓人暖心,服務員們熱情又專業,看到這些細節能感受到老闆在一片赤誠地經營餐廳。

再跟大家重申一遍!

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很大!很大!TA真的很大!

難道全中國的美蛙都賣給了______?揭露魔都美蛙魚頭界扛把子的秘密!

我在這家店吃出了一部紅色iPhone 7!

湯汁濃稠,鹹中帶鮮,辣中見香,味道鮮美。

傣味陶鍋魚用銅鍋做可以使食物受熱均勻,口感更好,尤其喜歡喝湯,加了雲南酸木瓜調味,酸爽可口!要知道這可是真正的《舌尖》同款酸木瓜!

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酸味能給人以爽快、刺激的感覺,具有增強食欲的作用,在食品加工中使用酸味劑,一般都有一定的防腐效果,還有助於溶解纖維素及鈣、磷等物質,既可幫助消化,增強營養素的吸收,又具有一定的殺菌解毒功效。

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酸菜在雲南,絕對是超級的受歡迎,魚肉都是精挑細選,肉質走心,才可以這樣嫩。他們家的酸菜也是從雲南運過來的,秒殺市面上很多家的酸菜。

酸菜和魚肉搭配在一起,味道才可以完美的結合。銅鍋的傳熱很好,這樣的味道最好的保留了魚肉最好的肉質,留下了最好的營養成分,鮮美無比,入口即化。

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在茶馬頤苑聚三五朋友,一壺小酒,點澄江銅鍋一鍋鮮,當為吃貨們最大的享受。愛吃會吃的澄江人用盡蒸、煮、煎、燜、燴、燉 、溜、爆等烹飪十八般“武藝”做出的一鍋鮮是雲南美食的一大亮點。

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馬幫銅鍋牛腩

不走傳統路,另闢蹊徑。馬幫銅鍋牛腩區別于傳統火鍋的一個新表現形式!銅鍋香味十足,口腔內能回味牛肉甘香!食材鎖住回頭客,據說附近的客人吃了還想吃!

牛腩品質非常好, 肉瘦較多,脂肪較少,沒有筋膜,肉質光澤層次分明。滿鍋盡是牛腩香!紅燒湯汁盡是牛腩精華,濃厚到喝完嘴唇都起膠。碼上幾大塊 軟綿腍滑的牛腩,無需花裡胡哨的調味,只靠鮮香本味取勝!慢煮下, 甘香豐腴,油香襯托牛腩在口中久久不散。

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雲南風味蟹

蟹料理已經是大家經常可以看到的了!但是雲南風味的蟹料理你吃過嗎?鮮香麻辣的口感激發出了螃蟹肉的鮮嫩,夾一塊蟹肉,蘸一蘸濃厚的湯汁,感受最正宗的雲南風味蟹!

板鄉烤羅非魚

摸良心推薦必點菜之一!雲南的燒烤是鼎鼎有名的,其中的大功臣少不了雲南特產的香料,板香羅非魚便是雲南燒烤工藝中首屈一指的。新鮮的羅非魚用雲南特產的小米椒、南薑等食材醃制,還有荊芥、香柳、大芫荽、香茅草等製成獨家醬料,濃厚的塗一層在醃制好的羅非魚上,炭火烤制後的板香羅非魚更是散發出一種專屬於雲南的傣族風情。

宜良脆皮鴨

宜良當地的特色菜之一,用的是3個月的散養小乳鴨,所以肉質非常細膩,大廚採取烤鴨做法,酥脆的外皮透著絲絲甜蜜,香嫩的肉質在烤的過程中更是滲入了蜂蜜的清甜。清甜、酥脆、香嫩,搭配一邊的小香瓜一起食用,更是讓人愛不釋口。

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這道菜採用的牛肝菌也是從雲南新鮮空運過來的。味道鮮美,食味香甜可口,營養豐富。採用幹煸的烹飪方法,最大程度的保持的牛肝菌的口味。

傣味手撕檸檬雞

傣味手撕檸檬雞用的是滋補營養的烏骨雞,每只都在1.8到2.3斤之間,其中的青檸檬、小米椒、大芫荽等全部是雲南本地出產然後空運至上海的,在原材料上100%還原雲南的酸辣風格,而且因為手撕的原因,雞肉充分吸收到了配菜的酸與辣,很是清爽開胃,到了炎熱夏季,幾乎都是每桌必點的節奏!

普洱茶香蝦

這道菜一上來,小編的手機就開始把持不住了!只能說這道菜的顏值實在是太高了!噴香的普洱茶香味讓你一秒感覺回到了美麗的雲南,新鮮時令的河蝦和普洱茶一起烹製,用茶葉的纖維激發出蝦肉的鮮嫩口感!

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