對於女人來說紅糖 紅棗可以說是量身定做的食材， 不僅能補充人體必需的氨基酸 蛋白質 維生素還能支援人體新陳代謝的作用。
紅糖含有多種果糖能充分補充身體必需的電解質， 使人快速恢復機能
紅棗更是總所周知美容 營養聖品含有非常高的維生素，
具有滋陰補陽補血之功效。
把兩者結合做成傳統棗糕一直是很多人喜歡的糕點之一， 但是棗糕的口感不夠鬆軟。
材料：
低粉100g 紅棗泥130g 紅糖75g 細砂糖40g 雞蛋5個 水85ml 玉米油85ml 檸檬汁3滴
大棗 提前水煮10分鐘 攪攪 泡個半小時剝去棗皮 搗成泥
蛋清 蛋黃分開 蛋黃打散 加入玉米油打成乳化
加入水 紅糖 攪拌均勻
倒下棗泥攪拌
篩入低粉 攪拌至無干粉狀 無顆粒
蛋清 加入三滴檸檬汁 細砂糖分三次加入打發至幹性發泡
勺三分一的蛋白 加入棗糊中 攪拌均勻
倒回蛋白糊中翻攪 均勻
倒入模具 我用的是圓模 可以用板模 震幾下震出氣泡
烤箱提前預熱後 上下火 中層140度 55分鐘【溫度與時間請根據自己烤箱特性做出適當調整】
出爐後倒扣直至冷卻即可，個人也是很喜歡 棗的味道。你試試非常鬆軟美味
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蛋清 加入三滴檸檬汁 細砂糖分三次加入打發至幹性發泡
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