吃火鍋沒有辣椒成何體統!
中國人愛吃火鍋, 中國人又愛吃辣, 所以重慶的麻辣火鍋在所有火鍋種類中夯實了無法撼動的地位。 重慶人對麻辣火鍋的追求已經超越了當地的任何飲食文化, 因為幾代人的努力, 重慶的老火鍋, 漸漸成了中國人舌尖上的味道。
四平人一提起麻辣火鍋, 有幸去過重慶的就會不由自主的兩腮自動分泌唾液, 腦子也不爭氣的開始回味……
這個冬天我們交了好運, 有位四平老闆居然連食材帶廚子一併挖來了四平!我好像隱隱聞到, 四平的空氣中已經開始彌漫著重慶老火鍋的香辣味兒……
重慶老火鍋難得的是雖然味道重,
但是不會蓋住肉品本身的香味,
這一要歸功於原食材的新鮮程度,
二就是看師傅的手藝了。
▼
重慶大廚
大廚是專門從成都知名火鍋店聘請來的,
做了十多年重慶火鍋,
醬料是秘制的,
連紅油都是自己熬的,
怪不得。
兩位重慶著名的大廚, 從事重慶料理多年, 嘰裡呱啦的一口方言到:“賊個火鍋巴適嘚很, 賊個威道不擺嘍, 霸道!包枕你吃完流安宜安宜!”意思就是說:“這個火鍋非常好吃, 這個味道霸道很好很好!保證你吃完了舒服!”
重慶萌寵足夠霸屏你的朋友圈
調料你自己挑,好不好吃就靠緣分了。
如果不願意自己挑,也有搭配好的可以挑選。
正宗川味鍋32元/鍋
鮮毛肚35元/例
綠色毛肚25元/例
千葉毛肚25元/例
鮮豬黃喉29元/例
大刀腰片22元/例
火鍋鴨血8元/例
鮮鴨腸15元/例
手切鮮羊肉25元/例
嫩牛肉22元/例
梅花老肉片18元/例
極品羊排卷25元/例
南美肥牛25元/例
精品羔羊19元/例
肥牛2號12元/例
極品高鈣羊排卷25元/例
膠原肥牛30元/例
蝦滑35元/例
特色豆花10元/例
四川貢菜16元/例
黃瓜5元/例
木耳6元/例
菠菜6元/例
油麥菜6元/例
火鍋粉5元/例
原產地的食材配以原產地的廚子味道就算對了!來吃一次地道的重慶老火鍋,不經意間味道釘在你的舌尖上,當時沖不走,過後念念不忘,幾天不吃就惦記著……
更多美味請進店詳詢
重慶老火鍋
地址:鐵東區中央路與六馬路交匯南行20米
營時:9:00 — 22:00
電話:2289555
·END·
監製丨溉茂
撰稿|明日香 攝影|明日香 製作|甜菜
四平微生活
調料你自己挑,好不好吃就靠緣分了。
如果不願意自己挑,也有搭配好的可以挑選。
正宗川味鍋32元/鍋
鮮毛肚35元/例
綠色毛肚25元/例
千葉毛肚25元/例
鮮豬黃喉29元/例
大刀腰片22元/例
火鍋鴨血8元/例
鮮鴨腸15元/例
手切鮮羊肉25元/例
嫩牛肉22元/例
梅花老肉片18元/例
極品羊排卷25元/例
南美肥牛25元/例
精品羔羊19元/例
肥牛2號12元/例
極品高鈣羊排卷25元/例
膠原肥牛30元/例
蝦滑35元/例
特色豆花10元/例
四川貢菜16元/例
黃瓜5元/例
木耳6元/例
菠菜6元/例
油麥菜6元/例
火鍋粉5元/例
原產地的食材配以原產地的廚子味道就算對了!來吃一次地道的重慶老火鍋,不經意間味道釘在你的舌尖上,當時沖不走,過後念念不忘,幾天不吃就惦記著……
更多美味請進店詳詢
重慶老火鍋
地址:鐵東區中央路與六馬路交匯南行20米
營時:9:00 — 22:00
電話:2289555
·END·
監製丨溉茂
撰稿|明日香 攝影|明日香 製作|甜菜
四平微生活