紅薯又被稱為地瓜， 是我們日常中非常常見的一種食材。 在生活困難的年代， 紅薯可是常見食物。 其實， 它的好處還真不少， 讓我們來看看紅薯的七大功效， 真是不看不知道， 一看嚇一跳!
第一：養顏、通便， 排毒
因為地瓜中的食物纖維素約占8%， 能起到刺激腸道增加腸道動力的作用。 可以潤腸通便， 排毒養顏。
第二：減肥、健美
紅薯是低熱量食物， 吃紅薯不會讓人增肥。 每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪， 有利於減肥、健美。
第三：保持血管彈性， 防止動脈粥樣硬化
地瓜裡含有大量粘液蛋白， 它的主要作用是保持人體心血管壁的彈性， 減少皮下脂肪， 還能防止疲勞， 提高人體免疫力。
第四：利於人體的酸堿平衡
食物也是有酸鹼性的， 地瓜就是普遍的鹼性食物。 而人體的PH值為7.34， 吃地瓜可以平衡人體的酸鹼度。
第五：預防感冒、防止心腦血管病
地瓜可以預防感冒， 因為它含有一種特殊性能的維生素C和E。 這種維生素是只有地瓜中才含有的， 不但可以抗病毒抗感冒， 還具有抗氧化作用， 軟化血管， 抗衰老的功效。
第六：保護視力的作用
地瓜含有豐富的胡蘿蔔素， 對夜盲症有一定的治療效果。
第七：抗癌
人人都知道， 地瓜是抗癌食品。 因為它富含膳食纖維， 能潤腸通便， 治療便秘， 對預防結腸癌有一定作用。