黨參
【性味】甘， 平， 無毒；
【歸經】歸脾、肺二經
【功效】健脾補肺、益氣生津
參薏淮扁煲鴿肉
功效：
健脾勝濕
脾虛濕困導致困倦乏力、腹痞悶脹、泄瀉等不適人群
材料：
黨參20g、薏苡仁30g、淮山30g、白扁豆30g、鴿子1只、瘦肉50g、生薑適量（3-4人量）。
做法步驟：
1
將以上藥食材洗淨， 瘦肉切片；
2
鴿子劏洗後切小塊汆水去掉血污， 在煲中放入清水2L；
3
上述藥食材一同放入煲中， 武火煮開後改文火繼續煲1小時；
4
最後調味食用。
特色點評
在春暖花開的時節， 卻有部分人感覺昏昏欲睡， 出現俗稱“春困”的現象。 從中醫角度來看， 平日困乏多為脾陽不足、氣虛導致的， 肝在五行中屬木， 脾在五行中屬土， 春季肝生髮太過， 克制脾土， 脾便會虛弱， 加之春季天氣相對潮濕， 因此脾氣虧虛， 濕濁內困，