孩子們吃煮得蛋膩味了， 於是家裡的老人換著樣兒做給小孩吃， 這兩天居然吃上癮了， 沒辦法， 我只好自學了一下， 以後可以自己做給孩子吃， 老人給孩子做的鵪鶉蛋雖然沒有放茶葉。 味道卻非常棒！
先將鵪鶉蛋煮熟了剝殼放在鍋裡面， 然後放入花椒、香葉、桂皮、大蔥、薑片八角辣椒角！
加入這一點水到鍋裡， 然後加入適量的老抽、生抽， 蠔油、陳醋， 不要忘了鹽和糖。
老人在裡面放上了一點綠色菜， 還加入了一點幹豆腐， 一起做出來的味道棒極了！
入了味的鵪鶉蛋連裡面的蛋黃都非常好吃。 有點鹵香， 感覺非常不錯， 喜歡吃鵪鶉蛋的朋友不妨嘗試一下， 可以常常做給自己的孩子吃。