山東青島沒有因眾多知名明星而出名， 卻因為38元一隻的大蝦而名聲大震。 青島是一個海濱城市， 雖然沒有像北京烤鴨、天津大麻花一樣的知名傳統美食， 但海鮮種類眾多， 第三款更是女神范冰冰的最愛之一。
1、流亭豬蹄
流亭豬蹄是山東青島流亭鎮的特色傳統名菜， 很多人到青島旅遊都喜歡買流亭豬蹄作為作為伴手禮。 流亭豬蹄色澤鮮亮、味道鮮美、清爽不膩、咸淡適中， 肉質軟硬適度。
2、青島脂渣
脂渣是青島特色美食， 味道香濃， 香、酥、脆並且不油膩， 用來做燉菜和小吃都非常美味。
3、皮皮蝦
皮皮蝦也稱瀨尿蝦， 有些地方還稱蝦蛄、皮皮蝦不僅肉味鮮甜嫩滑， 淡而柔軟， 味美可口。 皮皮蝦最常做的吃法是白灼和椒鹽， 簡單易做，
4、鮁魚水餃
青島海產品豐富， 隨之也衍生了很多由海鮮做的美味， 比如海鮮水餃， 青島本地人最早吃的是鮁魚水餃、三鮮水餃、黃花魚水餃、墨魚水餃、蝦水餃、海參鮑魚水餃等等，
5、大鍋蒸海鮮
想要一次性品嘗十多種海鮮嗎？那必需選大鍋蒸海鮮， 鍋底是骨頭湯或者魚湯， 上面蒸各種海鮮， 有螃蟹、蝦、蝦虎、扇貝、蟶子、海蠣子、蛤喇、鳥貝等等， 吃完海鮮再喝湯， 味道很鮮。 一開鍋蓋滿眼全是海鮮的感覺簡直太滿足了！！
6、鯰魚餅子
鐵鍋裡燉了一鍋鯰魚， 鍋的四周貼上了一圈玉米餅子， 吃一口鮮美的鯰魚， 就著香香的餅子， 又要飽餐一頓的趕腳。
7、排骨米飯
排骨米飯屬魯菜系，源於山東半島地區，排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。
8、礪蝦
礪蝦是青島本地海鮮，並不是沿海城市都有的海鮮哦，並且都是這種蝦都是野生的，手掌大單個可以賣30元。青島除礪蝦外，還有蛤蜊、刀魚、海蠣子、扇貝、海虹等等海鮮，還有那麼多好吃的，你還只記得青島大蝦嗎？
排骨米飯屬魯菜系，源於山東半島地區，排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。
8、礪蝦
礪蝦是青島本地海鮮，並不是沿海城市都有的海鮮哦，並且都是這種蝦都是野生的，手掌大單個可以賣30元。青島除礪蝦外，還有蛤蜊、刀魚、海蠣子、扇貝、海虹等等海鮮，還有那麼多好吃的，你還只記得青島大蝦嗎？