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丹麥官方微博緊急求救,我正直的大吃貨國人民正義感爆炸!

原來這都是因為丹麥大使館昨天發佈的一篇頭條文章。 。 。

文章中提到, 目前在丹麥有種生蠔叫做太平洋生蠔, 原本是不屬於丹麥的海域的。

現在, 這種新物種入侵到丹麥這片樂土之後, 簡直無法無天, 對海岸的生態環境造成了極大的破壞。

(太平洋生蠔)

它們在丹麥沒有天敵, 在海岸邊肆意瘋長, 想下水游泳的人得穿著鞋才能跨過它們。 不僅如此, 原本丹麥本土的Limfjord生蠔也被它們擠兌死了。

丹麥的科學家和漁民已經向丹麥自然保護局投訴很多次了, 但是依舊沒有辦法處理這些棘手的入侵者。

這個物種來自南方的海域, 經過數十年時間的生長, 形成了現在如此巨大的規模。 實際上, 科學家們早在2010年就向政府敲響警鐘了。

“我們鼓勵大家去海岸邊採集這些生蠔帶回家煎炒烹炸, 但實際上這只是一個象徵性的活動, 並沒有多少人去這樣做, 所以根本就沒有效果。 ”

自然保護局此刻的內心肯定是“我能怎麼辦, 我也很絕望啊”, 心疼十秒鐘...他們對這些不速之客還真沒有辦法。

他們說這就像是美國的殺人水母一樣, 只能讓他們在那兒。 並且他們還強調說“我們鼓勵大家通過‘吃’來消滅這些生蠔, 但是大家都一張冷漠臉”。

不過, 熱心的中國網友在看到這則新聞之後, 開始幫丹麥積極的出主意, 並且提了很多“不成熟的小建議”。

比如說。 。 來它個“丹麥十年多次往返之生蠔簽證”!

這個“小建議”竟然還真的讓丹麥大使館在其官微下回復了呢!看來“生蠔簽證”不是沒可能哦。 。 。 不過, 你們倒是開個“技術移民”呀!

或者。 。 。 我們國家人多, 我們去幫你們吃!

更有細心的網友覺得, 沒人吃一定是因為烹調方法太單一, 於是開始科普“生蠔料理大全”!!

敲黑板!也就是說,親愛的丹麥人民,生蠔其實可以。。。

這樣吃↓↓

(這就是太平洋生蠔,看起來灰常美味)

或者這樣吃↓↓

炸生蠔

將生蠔洗淨加入胡椒粉等調料醃制,用粉類和雞蛋等調漿,生蠔裹漿入鍋炸至金黃色即可。口口酥香又十分入味,搭配椒鹽蘸取亦可。

清蒸生蠔

清蒸是中國人特有的烹飪技法,保留食材原有味道又不會讓水分流失。蒸好的生蠔肉上淋上辣椒末和蒜茸,味道更佳。還可調製醬汁在食用時蘸取。

爆炒生蠔

將生蠔與殼剝離洗淨,下開水焯一下盛出,將芹菜杆或其他配菜入鍋炒制,再將焯好的生蠔入鍋一起爆炒,加入鹽等調味即可。咸鮮適中,又很親民。

生吃

這是最直接享受生蠔味道的方式,但要注意清洗,在保證衛生的情況下,灑一下鹽水,記得要冰鎮後實用,這樣本身的甜味才會更明顯,可加一些檸檬汁去腥。不適合腸胃功能不好的人。

XO醬金針菇粉絲蒸生蠔

蒸生蠔比較常見,但搭配特製XO醬就很新穎了。將生蠔肉取下用白葡萄酒清洗乾淨,再將金針菇、粉絲、炸蒜蓉、XO醬拌在一起墊在生蠔底下,上鍋蒸2分半後撒上青蔥淋上熱油即可。

培根生蠔卷

將培根卷起生蠔肉,用牙籤穿好固定,煎熟即可。

煎生蠔

將生蠔肉取下洗淨用魚露拌勻,加入生粉、蔥花攪拌成糊狀,入鍋煎至金黃色即可,外酥裡嫩的口感一定別有味道。

8.幹燒生蠔

將生蠔洗淨備用,用生抽、薑絲、蒜茸、紅糖、米酒等加入清水拌至糖化,鍋中放橄欖油後下生蠔,加入調好的醬汁轉小火,蓋鍋蓋,生蠔縮小後醬汁收幹即可。可與西蘭花等蔬菜搭配擺盤。

潮汕蠔仔烙

在中國潮州及臺灣較為常見的做法,將青蒜、五花肉薄片與洗淨的生蠔肉放入水澱粉糊中,待鍋中油溫到達一定熱度後,全部倒下攤開,一面變金黃色後翻面,加入打散的雞蛋,等到兩面金黃即可。搭配用醋等調製的蘸汁更美味。

奶汁牡蠣

一道俄羅斯菜品,有西芹碎搭配,加入奶汁、牛奶、生蠔、胡椒粉、鹽等烹製後,與煮土豆球、番茄片一起食用即可。

烤生蠔

直接在炭火上燒烤,哪怕路邊攤都有,是最常見的生蠔料理方法之一。 在料理過程中既要掌握好火候,還要保持生蠔的鮮嫩程度,加上蒜茸、薑末、醬汁等調味,味道十分鮮美哦。

芝士焗生蠔

國內外最常見的料理生蠔的方法就是焗,當生蠔與芝士纏裹,入口的濃香和飽和感會讓味蕾活躍起來。

法國經典生蠔食法

將香檳與香蔥加入到含有黃油的奶油裡,熬煮成糊狀後,將蠔肉加入裹住,蓋上一層芝士粉後將放入烤爐中,烤制後成品是微黃色的,不僅有奶香還有鮮香。

醋醃生蠔

醋醃生吃是很特別的日式生蠔料理。將生蠔洗淨直接用特製醋汁醃制即可,食用時直接夾取。

吉列生蠔

就像吉列豬排一樣,是一種日式料理做法,將生蠔炸得金黃酥脆,肉卻鮮嫩濃郁,蘸取調味醬汁食用亦可。

天啊,看到這裡小編已經開始迫不及待的想去吃“丹麥生蠔了” !!

本圖文轉自@環球時報 整理自丹麥大使館及網路

版權歸原作者所有

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ID:chwl876

每天17:00-19:00 北京文藝廣播FM87.6

商務合作電話:18801318005

於是開始科普“生蠔料理大全”!!

敲黑板!也就是說,親愛的丹麥人民,生蠔其實可以。。。

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(這就是太平洋生蠔,看起來灰常美味)

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炸生蠔

將生蠔洗淨加入胡椒粉等調料醃制,用粉類和雞蛋等調漿,生蠔裹漿入鍋炸至金黃色即可。口口酥香又十分入味,搭配椒鹽蘸取亦可。

清蒸生蠔

清蒸是中國人特有的烹飪技法,保留食材原有味道又不會讓水分流失。蒸好的生蠔肉上淋上辣椒末和蒜茸,味道更佳。還可調製醬汁在食用時蘸取。

爆炒生蠔

將生蠔與殼剝離洗淨,下開水焯一下盛出,將芹菜杆或其他配菜入鍋炒制,再將焯好的生蠔入鍋一起爆炒,加入鹽等調味即可。咸鮮適中,又很親民。

生吃

這是最直接享受生蠔味道的方式,但要注意清洗,在保證衛生的情況下,灑一下鹽水,記得要冰鎮後實用,這樣本身的甜味才會更明顯,可加一些檸檬汁去腥。不適合腸胃功能不好的人。

XO醬金針菇粉絲蒸生蠔

蒸生蠔比較常見,但搭配特製XO醬就很新穎了。將生蠔肉取下用白葡萄酒清洗乾淨,再將金針菇、粉絲、炸蒜蓉、XO醬拌在一起墊在生蠔底下,上鍋蒸2分半後撒上青蔥淋上熱油即可。

培根生蠔卷

將培根卷起生蠔肉,用牙籤穿好固定,煎熟即可。

煎生蠔

將生蠔肉取下洗淨用魚露拌勻,加入生粉、蔥花攪拌成糊狀,入鍋煎至金黃色即可,外酥裡嫩的口感一定別有味道。

8.幹燒生蠔

將生蠔洗淨備用,用生抽、薑絲、蒜茸、紅糖、米酒等加入清水拌至糖化,鍋中放橄欖油後下生蠔,加入調好的醬汁轉小火,蓋鍋蓋,生蠔縮小後醬汁收幹即可。可與西蘭花等蔬菜搭配擺盤。

潮汕蠔仔烙

在中國潮州及臺灣較為常見的做法,將青蒜、五花肉薄片與洗淨的生蠔肉放入水澱粉糊中,待鍋中油溫到達一定熱度後,全部倒下攤開,一面變金黃色後翻面,加入打散的雞蛋,等到兩面金黃即可。搭配用醋等調製的蘸汁更美味。

奶汁牡蠣

一道俄羅斯菜品,有西芹碎搭配,加入奶汁、牛奶、生蠔、胡椒粉、鹽等烹製後,與煮土豆球、番茄片一起食用即可。

烤生蠔

直接在炭火上燒烤,哪怕路邊攤都有,是最常見的生蠔料理方法之一。 在料理過程中既要掌握好火候,還要保持生蠔的鮮嫩程度,加上蒜茸、薑末、醬汁等調味,味道十分鮮美哦。

芝士焗生蠔

國內外最常見的料理生蠔的方法就是焗,當生蠔與芝士纏裹,入口的濃香和飽和感會讓味蕾活躍起來。

法國經典生蠔食法

將香檳與香蔥加入到含有黃油的奶油裡,熬煮成糊狀後,將蠔肉加入裹住,蓋上一層芝士粉後將放入烤爐中,烤制後成品是微黃色的,不僅有奶香還有鮮香。

醋醃生蠔

醋醃生吃是很特別的日式生蠔料理。將生蠔洗淨直接用特製醋汁醃制即可,食用時直接夾取。

吉列生蠔

就像吉列豬排一樣,是一種日式料理做法,將生蠔炸得金黃酥脆,肉卻鮮嫩濃郁,蘸取調味醬汁食用亦可。

天啊,看到這裡小編已經開始迫不及待的想去吃“丹麥生蠔了” !!

本圖文轉自@環球時報 整理自丹麥大使館及網路

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