作者：ve小小灬福
用料
豆腐 一塊
木耳 適量
青辣椒 適量
花椒， 紅辣椒， 蔥花 適量
火腿 一個
醬油 半碗
味極鮮 3小勺
五香粉 適量
大蒜，
蜂蜜， 麻油， 糖 適量
做法步驟
1、鍋裡放油燒熱， 將醬油， 味極鮮， 花椒， 辣椒倒入鍋中燒開後再倒入大碗裡備用。
2、將鮮豆腐切成0.5cm厚度的片， 放入油鍋中炸， 用小火炸到外酥裡嫩即可。
3、將炸好的豆腐乾倒入事先熬好的醬油裡浸泡5分鐘撈出。
4、所有豆腐炸好後， 將鍋裡留油， 放入大蒜， 薑， 倒入浸泡豆腐的醬油， 加入香葉， 五香粉， 冰糖， 加適量水， 調好平時炒菜的口味即可， 浸泡好的豆腐乾倒入鍋中開即可出鍋， 出鍋前加入適量蜂蜜和麻油。
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