中新網4月27日電 紐西蘭天維網援引外媒消息稱， 日前， 紐航在倫敦Soho的一家臨時餐廳開張， 店裡只供應紐西蘭航空(Air New Zealand)的飛機餐。
此前， 有1/4的英國人曾表示， 飛機餐比學校餐和醫院餐都難吃， 還有1/5的人認為， 在長途飛行中， 最難熬的當屬難吃的飛機餐， 超過半數人都表示不喜歡飛機上提供的食物。
功能表是由紐西蘭大廚和餐廳老闆Peter Gordon設計的， 開設這家臨時餐廳的同時， 紐西蘭航空也會對1000位曾經搭乘過長途航班的英國旅客進行調查。
Gordon表示， “當你在坐飛機時， 肯定希望吃到喚醒味蕾的新鮮食材， 紐西蘭航空就會採用最新鮮最好的食材。
近半數英國乘客表示， 如果飛機餐採用新鮮食材， 他們會非常樂意享用， 而近1/4的乘客表示， 希望看到航空公司提供多種口味的菜品。
近1/5的受訪乘客表示， 如果功能表由高級廚師設計， 會讓飛機餐看起來更吸引， 近半數受訪者認為， 飛機餐不可能趕得上餐廳出品的品質。 對於飛機餐， 乘客抱怨最多的就是口味、食材的新鮮度和份額的大小。
紐西蘭航空英國和歐洲區總經理Jo Copestake表示， “對於長途旅程， 我們公司其中一項宗旨就是， 讓乘客吃上美味新鮮的食物， 這份調查結果很有趣， 不過我想大多數乘客是因為還沒有乘坐過紐西蘭航空的航班， 飛行應該是享受而不是忍受！”
當被問道餐廳菜肴的口味，