清水縣召開食品安全及清潔能源使用安全工作會議

每日甘肅網訊(通訊員祁國強)3月15日， 清水縣食品藥品監督管理局召開餐飲服務食品安全工作會議。 會議的主要內容是餐飲單位醇基燃料安全、創建全國文明城市、大氣污染防治及食品安全等工作。 全縣中大型餐飲服務單位、城區中小學校和幼稚園負責人共計30余人參會。

會上， 分管副局長劉小明就餐飲單位醇基燃料安全、創建全國文明城市、大氣污染防治及食品安全等工作做動員講話。

劉小明指出， 醇基燃料是以甲醇為主要原料的混合化合物， 屬無色有酒精氣味的易揮發液體。 人口服中毒最低劑量約為100mk/kg體重,經口攝入0.3—1g/kg可致死。

醇基燃料有劇毒、易燃， 常壓下， 溫度超過64.7℃就可以氣化， 遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。 由於成本低廉， 灶具改造投入不大， 使用相對便捷， 污染小等原因， 我縣大部分學校和餐廳都在使用新型醇基燃料爐灶。 由於醇基燃料使用場所存在安全設施不到位， 操作間通風不暢， 作業人員操作不規範等原因， 存在較大安全隱患。

劉小明要求， 各單位要嚴格落實屬地和行業安全第一責任人意識， 切實加強餐飲行業醇基燃料安全， 及時消除各類隱患,確保餐飲行業安全發展。 要深入開展安全大檢查， 認真做好餐飲行業使用醇基燃料隱患排查治理工作， 為我縣經濟社會發展創造良好的安全生產環境。

要落實各項安全監管措施， 燃料桶要隔牆、避光安裝， 存貨量不得超過25公斤， 存貨必須遠離食品。 同時要加強員工宣傳教育培訓， 提高安全管理和事故防範能力。

會上， 縣食品藥品稽查局副局長張建明同志宣讀了《天水市大氣污染防治2+10工作方案》、《清水縣大氣污染防治工作方案2013—2017》， 就我縣餐飲企業及單位油污染防治工作、醇基燃料設施設備改造升級等做安排部署。

會上， 我局與相關單位就2017年食品安全風險防控、煤改氣以及醇基燃料安全工作與與會單位逐個開展約談。

會後， 我局與與會單位簽訂了《食品安全承諾書》。