每日甘肅網訊(通訊員李霞)近期， 碧岩鎮食藥監所轄區各學校食堂進行了專項檢查共出動執法人員20人次， 檢查學校食堂3個。 重點檢查了學校食堂的持證情況；學校食堂食品原輔材料進貨記錄和索證管理情況；學校食堂加工場所衛生狀況；從業人員的健康證持有情況；餐用具、消毒櫃使用情況；食堂飲用水檢測情況等。
在檢查中發現， 學校食堂存在：部分台賬及記錄運轉流於形式， 食品原輔材料購進查驗不到位， 電子追溯平臺應用開展不及時， 營養餐供餐單位運輸車輛、運輸工具、容器等未按照要求進行清洗消毒。
每日甘肅網訊(通訊員李霞)近期， 碧岩鎮食藥監所轄區各學校食堂進行了專項檢查共出動執法人員20人次， 檢查學校食堂3個。 重點檢查了學校食堂的持證情況；學校食堂食品原輔材料進貨記錄和索證管理情況；學校食堂加工場所衛生狀況；從業人員的健康證持有情況；餐用具、消毒櫃使用情況；食堂飲用水檢測情況等。
在檢查中發現， 學校食堂存在：部分台賬及記錄運轉流於形式， 食品原輔材料購進查驗不到位， 電子追溯平臺應用開展不及時， 營養餐供餐單位運輸車輛、運輸工具、容器等未按照要求進行清洗消毒。