慈禧用膳很傲嬌：分門別類擺放 一頓150道菜

就這樣， 太後坐著， 我們站著， 聊了一會兒。 太后問我是否明白戲裡演的東西， 我說我都懂， 她看上去就很高興。 過了一會兒， 她和藹地說：

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“哦， 你們餓了嗎?談得高興， 竟忘了吩咐預備飯菜了。 你們在外國能吃到中國菜嗎?你們想不想家?要是我在國外這麼多年啊， 我是一定會想家的。 不過， 你們要明白， 在國外待這麼些年不是你們的責任， 是我要派裕庚去法國的。 至今我還為你們驕傲， 我要讓外國人明白我們中國女子也能說外國話。 ”太后說話間， 幾個太監已經在外面的屋子裡擺下三張鋪著雪白桌布的桌子， 而更多的太監則手捧食盒等候著。 這種用黃色漆漆過的食盒可以放4只小碗2只大碗。 順便說一下， 這些碗也都是用黃漆漆過的， 上面用綠漆漆著龍或寫著“壽”字。 桌子擺放整齊後， 這些太監們就排成兩排， 一個接一個將食盒傳了過來， 最後，

4個太監接過了食盒並把它們放在桌上， 這4個太監都穿得很體面。

太后並不喜歡在一個固定的地方吃飯， 她到什麼地方， 她的用餐地點就要設在那個地方。

我大概點了一下， 一共有150種食物， 分成好幾行排在那裡;這一行是大碗裝的， 那一行是小碗裝的，

還有一行是小碟子裝的……全部都按種類排得極有秩序。 太監們陸續上菜的時候， 幾個宮眷捧著食盒走進來了。 宮眷們也要做這些事情， 這是我沒想到的， 我不禁想， 如果我留在宮中是不是也要做這些呢?食盒看起來並不輕便， 但是宮眷們拿得十分輕巧。 兩張小桌子已經在太后面前擺開， 宮眷們打開食盒， 取出精美的果盤， 果盤裡面是糖蓮子、核桃、瓜子等各式美味。 太后說她喜歡甜食更甚於肉類， 也給我們賞賜了一些。 我們謝過太后就開始吃那些糖果， 很好吃。 太后的胃口很好， 每只碟子裡的甜食她都吃了不少， 我在一邊對她是否還能吃下午飯表示懷疑。 太后吃完後， 馬上就有宮眷上來搬走了食盒。 太后對我說， 剩下的食物她常常賞給宮眷們。

不一會兒， 一個太監就捧上了茶水， 茶杯是純白的美玉雕就， 茶託和茶蓋是黃金的。 然後， 另外一個太監捧著一個銀託盤進來了， 託盤上是兩隻與前一隻完全一樣的玉杯， 一隻裡面裝著金銀花， 另一隻裝著玫瑰花， 還有一副金筷在杯子旁邊。 兩個太監在太后面前跪下， 舉起茶杯。 太后揭開金蓋， 夾了幾朵金銀花放進茶裡。 太後邊品茶邊說， 她最喜歡這種花， 放到茶裡有種特別的香味。

太后再次命太監進來送茶， 並親自在茶杯裡夾進金銀花， 看著我們喝。 “我讓你們也嘗嘗， 看你們喜不喜歡。 ”我嘗了一口， 味道果然很好。 我從未試過這樣的茶， 我實在想像不出來的是為什麼放進幾朵花後， 茶便變成了美味的飲料。