早餐不只是簡簡單單還要有營養哦！會做飯就會攤雞蛋餅， 但是攤好雞蛋餅還是要有小訣竅的！簡單好學， 又好吃。
主料：菠菜200g
調料：鹽5g 、沙拉油5g、白糖8g
輔料：雞蛋100g 、麵粉150g
小料：蔥10g
烹飪製作流程
第1步 /
將200g菠菜洗乾淨切碎。
第2步 /
菠菜200g， 麵粉150g， 雞蛋100g， 蔥花10g， 水30g， 沙拉油5g， 鹽5g， 攪拌均勻。
第3步 /
把調好的麵糊倒入， 轉動一下鍋， 使麵糊儘量薄一些。
第4步 /
看到餅面成透明狀， 煎兩分鐘即可出鍋， 切成小塊。
第5步 /
擺好成菜。
小貼士
1 菠菜裡含有大量的草酸， 一定要用沸水焯一下。
2 沙拉油加在面裡， 不要刷在鍋上哦！必須的哦！試一下， 真的很好吃！這是我的小訣竅哦！