春養肝,
夏養心,
秋養腎,
冬養肺,
不一樣的時節有不一樣的養護要點。
假如之前你沒關注這些養護的要點的話,
那麼,
請您從此刻起,
捉住春天的尾巴,
側重養肝!也算是不完全孤負2017年的春天了。
肝欠好, 百病生!
我們知道, 每個生命都是從胚胎開始的, 而胚胎生命必須仰仗母親肝血的供應才能生存下來。 如果母親肝血供應不足, 將不會有健康生命的存在。
可以說, 肝臟早在生命降臨人世之前, 就已經在發揮作用了。 因此, 肝是生命能量的源頭, 生命能量依靠肝血得以儲存。
中醫講, 百病之源, 根在肝臟。
如果肝臟代謝不正常, 人體所需養分得不到及時供應, 各個器官無法正常工作。 古人說“善治肝者, 乃善治百病”即是此理。 由於肝臟在人體的排毒中起著非常重要的作用。
怎麼在這春天的結尾裡養好肝臟呢?
兩道家常菜
輕鬆吃出健康肝臟
1.紅棗炒木耳
材料:
紅棗15枚, 白木耳15克, 黑木耳15克, 鹽、香油, 蔥、姜適量, 清水100毫升。
烹製方法:
將黑、白木耳洗淨浸泡後, 切成條狀備用;大棗洗淨(剖開)備用;薑入油鍋爆香後, 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後, 再加入洗淨好的大棗, 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒, 收湯後加入調味料即可食用。
成效解析
紅棗是富含許多維生素的食物, 可以說成是維生素的寶庫。 而木耳具有養肝護肝的效果, 還有滋腎的成效呢。 可增加人體抵抗力。
2.豬肝豆腐湯
原料
豬肝100克, 豆腐150克, 蔥花、薑片各少許
調料
鹽2克, 生粉3克
做法
鍋中注入適量清水燒開,
放入已經洗淨切好並用生粉醃漬過的豬肝, 撒入薑片、蔥花, 煮至沸
加少許鹽, 拌勻調味
用小火煮約5分鐘, 至湯汁收濃
關火後盛出煮好的湯料, 放入備好的碗中即可
成效解析
●豬肝性溫, 味甘、苦, 有補肝、明目、養血的成效,
營養研究發現, 豬肝中富含豐厚的鐵, 可改進貧血病人的造血體系功用;足夠的維生素A含量, 有利於維護雙眼、維持正常視力、健美肌膚;
常常食用肝, 還能彌補維生素B2, 輔佐機體完結解毒功用。
除此之外, 豬肝中還富含維生素C和微量元素硒, 這些物質能進步人體的抵抗力、防變老。
●豆腐中富含豐厚的蛋白質和卵磷脂,蛋白質中包含了人體必需的8種氨基酸,且份額也挨近人體需要,營養價值較高,而且大豆蛋白有助下降血脂,維護血管細胞,防止心血管疾病的發作;
卵磷脂有益於神經、血管和大腦的生長發育。
此外,豆腐中亦富含植物雌激素,常食可減輕血管體系的損壞,防止骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發作。
提示
1.優質的豬肝,質均軟且嫩,手指稍用力,可插入切開處,做熟後味鮮、柔嫩。表面有光澤,顏色紫紅均勻的,用手觸摸時,有彈性,無硬塊、水腫、濃腫的是正常豬肝。
2.選購豬肝表面有小白點,這是致病物質侵襲肌體後,肌體保護自己的一種肌化現象。把白點割掉仍可食用。如果白點太多就不要購買。
俗話說得好:肝好,全部都好!肝欠好,未老先倒!男子“肝”淨就健壯,女性“肝”淨就美麗。不管男女,肝淨,肌膚都柔嫩!兩道家常菜,輕鬆吃出健康的肝臟,現在吃,事半功倍!
●豆腐中富含豐厚的蛋白質和卵磷脂,蛋白質中包含了人體必需的8種氨基酸,且份額也挨近人體需要,營養價值較高,而且大豆蛋白有助下降血脂,維護血管細胞,防止心血管疾病的發作;
卵磷脂有益於神經、血管和大腦的生長發育。
此外,豆腐中亦富含植物雌激素,常食可減輕血管體系的損壞,防止骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發作。
提示
1.優質的豬肝,質均軟且嫩,手指稍用力,可插入切開處,做熟後味鮮、柔嫩。表面有光澤,顏色紫紅均勻的,用手觸摸時,有彈性,無硬塊、水腫、濃腫的是正常豬肝。
2.選購豬肝表面有小白點,這是致病物質侵襲肌體後,肌體保護自己的一種肌化現象。把白點割掉仍可食用。如果白點太多就不要購買。
俗話說得好:肝好,全部都好!肝欠好,未老先倒!男子“肝”淨就健壯,女性“肝”淨就美麗。不管男女,肝淨,肌膚都柔嫩!兩道家常菜,輕鬆吃出健康的肝臟,現在吃,事半功倍!