說起鄭州的美食
大家首先想到的就是
燴面和胡辣湯
這簡直太小看我“國際鄭”了好嗎?
作為一名資深標準吃貨
團長覺得有必要給那些“外行人士”
普及一下我大鄭州最銷魂的15碗面了
面不風流枉做面
每一碗都有它獨特的味道
快看看哪碗最適合你吧?
百宴菌菇拉麵
這是一種新式拉麵, 百宴菌菇拉麵選用一加一天然麵粉, 做面的過程中不使用任何拉麵劑、添加劑。
食材獨特。 與傳統拉麵不同, 這家拉麵裡沒有牛肉, 而是用12種菌菇搭配, 而且還是來自雲南的菌菇。 營養美味當然不在話下。
人均:22
地址:花園路與豐產路交叉口向西200米路南
老碗面
店面很小, 顧客卻很多, 香菇肉末面是圓麵條, 香菇的香味很濃郁, 每位客人就餐都有免費的麵湯喝。
人均:¥10
地址:南陽路優勝南路向東10米路北
北京炸醬麵
豆芽,黃瓜絲,胡蘿蔔絲跟炸醬搭配起來,清爽脆生,每一口都能吃到肉沫,讓整個炸醬麵香氣四溢。
人均:¥10
地址:南陽路北倉北裡路東往南10米
倔老徐鉿餎面
高調主打無蓬灰的餄餎面,讓食客放心,鮮骨熬湯讓鮮味浸入到面裡面,使得面勁道有嚼勁。
人均:¥22
地址:優勝北路與勞衛路交叉口向西20米路南
福星熱乾麵
分量大,芝麻醬濃,最重要的是老闆人好,多要什麼少要什麼要提前說喲,老闆一定滿足你。
人均:¥8
地址:沙口路東風路交叉口向北700米路西
范眼鏡重慶小面
配料就是豌豆和雜醬,一大碗的分量很足,面的口感爽滑勁道,湯汁雖然紅亮但並不是特別辣,能吃辣的寶寶可以另外再加辣椒。
人均:¥12
地址:中原路大學路交叉口向西100米路北
耀軍燴面
這碗燴面被稱為鄭州最時尚的燴面,最大的特點是不膩不膳,快速出餐,特別符合現代年輕人快節奏的生活方式。面吃起來清新爽口,還真是吃不出膻味。
新推出的羔羊酸菜燴面也不錯,酸菜是自然發酵的四川眉山酸菜,羊肉選用的是內蒙古草原的羔羊肉,酸菜加入燴面的高湯中後,再次降低了燴面給人的油膩感覺,更加爽口。
人均:¥22
地址:花園路與豐產路交叉口向西100米路南
番茄雞蛋熗鍋面
是個幾十年的老攤位了,菜多量大,現點現做,一鍋只做出一碗,看著濃郁的湯汁就忍不住想要吃一口。
地址:二七塔東南側小路中一家小攤位
班記油潑面
面剛端上來看似是一碗白麵,下面藏著很多的蔥花牛肉,還有就是油潑面的醬汁了,吃起來很棒!
人均:¥20
地址:經八路第四十九中學門口
宜賓燃面
黃黃的圓麵條上面澆著肉臊子、香蔥段、還有磨的比較粉的花生碎,拌勻了吃一口是濃郁的豆瓣醬的味道,後味足。
人均:¥9
地址:建設路與百花路交叉口向南80米路西
老洛陽鹵面
色澤油亮,面的醬色很均勻,味道醬香濃郁,裡面放得是五花肉丁,配菜裡的黃豆芽、豆角,和麵搭配的很完美。
地址:大學路淮河路交叉口西北角
楊記牛肉拉麵
楊記拉麵在鄭州已經很多年了,是很多鄭州人的回憶,牛肉麵加上辣椒油吃著超級過癮。
人均:¥18
地址:淮河路與慶豐街交叉口向西100米路南
菠菜高粱手擀面
面是一對老人親手擀的面,每天限量供應,賣完為止,鹵是雞蛋番茄杏鮑菇豆角,還有蒜汁和辣椒,一般飯量小份足以,大份只適合體力工作者呦。
地址:黃河路中孚大廈西側小路往北30米
蔣阿僑噠噠面
撻面是反復摔打出來的,筋道極了,川味,辣而香,喜歡幹拌類的盆友可以選,牛肉入口很嫩很有嚼勁!
地址:商務內環20號樓1樓6號
董記臊子面
正宗臊子幹拌面,多放一些辣椒,酸酸辣辣的口感,很開胃。裡面的肉吃起來很像肉夾饃裡的鹵肉,香而不膩,入口即化。
地址:黃河路健康路交叉口向西20米路南
看完這些你還想問
大鄭州美食是不是只有燴面嗎?
鄭州到底有多少種面
一時半刻還真的數不過來
可能會漏掉你最愛的那碗面
歡迎寶寶們在留言區推薦給團長喲
豆芽,黃瓜絲,胡蘿蔔絲跟炸醬搭配起來,清爽脆生,每一口都能吃到肉沫,讓整個炸醬麵香氣四溢。
人均:¥10
地址:南陽路北倉北裡路東往南10米
倔老徐鉿餎面
高調主打無蓬灰的餄餎面,讓食客放心,鮮骨熬湯讓鮮味浸入到面裡面,使得面勁道有嚼勁。
人均:¥22
地址:優勝北路與勞衛路交叉口向西20米路南
福星熱乾麵
分量大,芝麻醬濃,最重要的是老闆人好,多要什麼少要什麼要提前說喲,老闆一定滿足你。
人均:¥8
地址:沙口路東風路交叉口向北700米路西
范眼鏡重慶小面
配料就是豌豆和雜醬,一大碗的分量很足,面的口感爽滑勁道,湯汁雖然紅亮但並不是特別辣,能吃辣的寶寶可以另外再加辣椒。
人均:¥12
地址:中原路大學路交叉口向西100米路北
耀軍燴面
這碗燴面被稱為鄭州最時尚的燴面,最大的特點是不膩不膳,快速出餐,特別符合現代年輕人快節奏的生活方式。面吃起來清新爽口,還真是吃不出膻味。
新推出的羔羊酸菜燴面也不錯,酸菜是自然發酵的四川眉山酸菜,羊肉選用的是內蒙古草原的羔羊肉,酸菜加入燴面的高湯中後,再次降低了燴面給人的油膩感覺,更加爽口。
人均:¥22
地址:花園路與豐產路交叉口向西100米路南
番茄雞蛋熗鍋面
是個幾十年的老攤位了,菜多量大,現點現做,一鍋只做出一碗,看著濃郁的湯汁就忍不住想要吃一口。
地址:二七塔東南側小路中一家小攤位
班記油潑面
面剛端上來看似是一碗白麵,下面藏著很多的蔥花牛肉,還有就是油潑面的醬汁了,吃起來很棒!
人均:¥20
地址:經八路第四十九中學門口
宜賓燃面
黃黃的圓麵條上面澆著肉臊子、香蔥段、還有磨的比較粉的花生碎,拌勻了吃一口是濃郁的豆瓣醬的味道,後味足。
人均:¥9
地址:建設路與百花路交叉口向南80米路西
老洛陽鹵面
色澤油亮,面的醬色很均勻,味道醬香濃郁,裡面放得是五花肉丁,配菜裡的黃豆芽、豆角,和麵搭配的很完美。
地址:大學路淮河路交叉口西北角
楊記牛肉拉麵
楊記拉麵在鄭州已經很多年了,是很多鄭州人的回憶,牛肉麵加上辣椒油吃著超級過癮。
人均:¥18
地址:淮河路與慶豐街交叉口向西100米路南
菠菜高粱手擀面
面是一對老人親手擀的面,每天限量供應,賣完為止,鹵是雞蛋番茄杏鮑菇豆角,還有蒜汁和辣椒,一般飯量小份足以,大份只適合體力工作者呦。
地址:黃河路中孚大廈西側小路往北30米
蔣阿僑噠噠面
撻面是反復摔打出來的,筋道極了,川味,辣而香,喜歡幹拌類的盆友可以選,牛肉入口很嫩很有嚼勁!
地址:商務內環20號樓1樓6號
董記臊子面
正宗臊子幹拌面,多放一些辣椒,酸酸辣辣的口感,很開胃。裡面的肉吃起來很像肉夾饃裡的鹵肉,香而不膩,入口即化。
地址:黃河路健康路交叉口向西20米路南
看完這些你還想問
大鄭州美食是不是只有燴面嗎?
鄭州到底有多少種面
一時半刻還真的數不過來
可能會漏掉你最愛的那碗面
歡迎寶寶們在留言區推薦給團長喲