吃過油炸香蕉、油炸茄子， 吃過霜淇淋、油炸鮮奶， 覺得油炸鮮奶味道還不錯， 特別合適夏天吃。 到底是怎麼做的呢？以下為油炸鮮奶詳細教程， 看完學不會都難。
備料：
純牛奶一包、玉米澱粉、白糖
雞蛋液、麵包糠
做法：
第一步、鍋洗乾淨不能有一滴油， 然後關火把牛奶倒入鍋中， 再加入白糖， 澱粉攪拌成澱粉液（一定不要先開火）；
第二步、攪拌成澱粉液體之後再開中火， 邊開火邊攪拌， 攪拌至變濃稠， 如下圖所示就可以；
第三步、盆中放上一層保鮮膜， 然後把牛奶糊倒入盆中， 等冷卻之後放到冰箱冷藏三個小時；
第四步、冷藏好之後拿 出來倒扣在案板上， 再切成長方體， 大小為2cm*3cm*7cm左右；
第五步、切成塊的鮮奶放到澱粉中沾上一層澱粉；
第六步、沾好澱粉之後再沾上一層雞蛋液；
第七步、沾好雞蛋液的鮮奶裹上一層麵包糠，所有鮮奶全部按這個步驟做好放到盤子中；
第八步、鍋中加入油燒至六成熱，把裹好麵包糠的鮮奶一個個下入鍋中炸一分鐘撈出控油；
第六步、沾好澱粉之後再沾上一層雞蛋液；
第七步、沾好雞蛋液的鮮奶裹上一層麵包糠，所有鮮奶全部按這個步驟做好放到盤子中；
第八步、鍋中加入油燒至六成熱，把裹好麵包糠的鮮奶一個個下入鍋中炸一分鐘撈出控油；