夏天雖然還沒有到， 但是蝦已悄然上市， 吃蝦季儼然已來到！尤其是大街上隨處可看到“油燜大蝦”等字樣！約上三五好友， 吃著美味的油燜大蝦、喝著冰爽的啤酒，
隨著我國三高人群越來越低齡化， 有資料顯示， “三高”人群中四成不滿40歲， 也就是說在吃油燜大蝦的主要群體裡也許有部分人群是三高群體， 而資深健康管理師建議， 三高人群儘量少吃最好不吃油燜大蝦！
這是因為蝦本身就是一種高蛋白動物， 也是一類高致敏食物， 同時也是高嘌呤類肉品。 高蛋白往往對肝腎功能要求極高， 而高致敏會對免疫體系產生破壞功能， 高嘌呤則對肝腎功能影響極大， 這些都會加重三高人群的病情。 所以三高人群儘量不要吃蝦，
三高人群除了儘量少吃或者不吃油燜大蝦， 還絕對不能吃海蝦。 因為海蝦不同於河蝦， 海蝦鹽分高、重金屬多， 這些都是對三高人群不利， 尤其是鹽分高就是鈉離子多， 會引起血壓的升高， 重金屬很多都是洩漏在大海的柴油等垃圾， 這些都是對人體有害的， 正常人因為代謝功能較強， 吃了後可以及時代謝， 而三高人群代謝功能較差， 這些重金屬往往會沉積在體內， 最終導致中毒。
另一方面， 如果實在想吃蝦， 三高人群可以適量吃一些清蒸河蝦。 清蒸河蝦口味比較清淡， 不會添加多餘的調料等， 河蝦雖然是高蛋白、高致敏、高嘌呤動物， 但是少量吃一點清蒸河蝦， 可以補充蛋白質。
除了三高人群，其他人群亂吃龍蝦也可能帶來四大危害：
一、皮膚過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
二、急性腸胃炎：吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
三、龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
四、痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
除了三高人群，其他人群亂吃龍蝦也可能帶來四大危害：
一、皮膚過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
二、急性腸胃炎：吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
三、龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
四、痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。