文/王霞
又是一年夏至， 嫩豌豆也就上市了。 飽鼓鼓的豆莢油潤潤的綠。 這適合帶莢清煮， 也是只放些細鹽， 也可不放， 就吃那股子清甜水潤。
午睡後， 四周一派寂靜， 偶爾的一兩聲鳥鳴像掛在窗簷下的風鈴。 獨坐窗前， 面前幾案上， 一杯老茶正溫。 青花瓷盤裡， 嫩豌豆莢像似碧玉雕件。 拈一枚放入口中， 連莢都可以吃了。 再品一口茶湯， 更襯得茶味是穩穩的醇厚。
我愛吃豌豆， 還因為這曾是母愛的一枚徽章。 母親在世時， 常買回來一大盆， 但她自己並不喜歡吃， 純是為我的愛好。 只見母親戴著老花鏡， 先抓起一把豌豆尖， 略伸遠些， 細細打量一番， 再用拇指和食指的指尖試著一點點掐， 把老莖都掐掉， 獨留那些嫩的。 一邊掐還一邊笑話我：“你可真是屬兔子的， 我這天天給兔子打食呢。 ”我就一直笑。
還有一種甜點， 也與豌豆有關。
豌豆黃也是母親的喜愛。 我每次去北京， 都會到老館子裡買上一些帶回去。 母親平日裡不喝茶， 但吃它， 卻喜配上一杯綠茶。 我不愛吃甜膩的食物， 但看到母親吃得津津有味， 有時也會嘗上一塊， 再把母親的茶喝上兩口。 那清鮮高長的茶香， 正好沖淡了豌豆黃的甜膩， 兩相和合， 天衣無縫。
現在有一種小吃， 也是豌豆做成的。 小小的一包裡豌豆粒是油炸過的。 酥酥脆脆， 豌豆的味道還濃， 在一定程度上， 弱化了油膩的感覺。 緊張工作的午後， 一杯下午茶， 配著這小食， 就算是偷閒片刻的歡愉了。