茶樹菇熬出的鮮香與雞腿肉鮮嫩融為一體， 雞湯濃郁， 揭開鍋蓋， 就忍不住口水啦～
1 洗淨的雞腿切塊， 待用。
2 洗淨的薑切片。
3 蔥捆綁成蔥卷。
4 茶樹菇去根部， 切段， 待用。
5 熱鍋注油， 燒至七成熱， 放入茶樹菇。
6 茶樹菇油炸1分鐘， 撈起待用。
7 沸水鍋中， 放入雞肉煮2分鐘， 去除浮沫。
8 放入茶樹菇、蔥卷、薑片、攪拌均勻， 轉小火蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。
9 時間到揭蓋攪勻，放入鹽，白胡椒粉攪拌均勻。
10 出鍋裝碗，撒上蔥花即可。
9 時間到揭蓋攪勻，放入鹽，白胡椒粉攪拌均勻。
10 出鍋裝碗，撒上蔥花即可。