豬血丸子
又稱血粑豆腐， 是湖南邵陽地區的傳統家常菜， 是當地苗家冬至臘月製作的一種過年食品， 有著悠久的傳統， 炒著吃， 清蒸， 清煮都別有風味。
湖南臘肉
臘肉很多地方都有， 但湖南的臘肉比其他地方的都要好吃， 採用古法秘方醃制， 文火熏烤50天以上， 成品肉質緊實， 肥肉肥而不膩， 瘦肉緊實不塞牙， 送禮佳品。
長沙臭豆腐
聞起來臭， 吃起來香， 長沙臭豆腐外酥裡嫩， 清香可口，
臨武鴨
臨武鴨天下， 中國八大名鴨之一， 有著悠久的養殖歷史， 肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點， 以“滋陰降火， 美容健身”而著稱。
東江魚
湖南郴州四大特產之一， 東江湖的優質的水源， 成就了東江魚的良好品質， 東江小魚仔更是加工成小零食銷往全國各地。
醬板鴨
醬板鴨皮肉酥香， 醬香濃郁， 滋味悠長， 具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效， 是風靡大江南北的一種漢族風味名吃， 是佐酒佳餚、送禮佳品。
瀏陽豆豉
瀏陽豆豉， 是瀏陽縣的地方土特產， 以其色、香、味、形俱佳而飲譽三湘， 馳名中外， 與瀏陽鞭炮一樣遠銷各地， “鞭炮響， 豆豉香， 一對兄弟走四方”的美談。
糖油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛。
糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛。