豆腐的營養非常全面，
但是並不是所有人都愛吃，
因此在我們聚會期間或者在家烹飪的時候很少會用到，
但是今天小編分享的這款豆腐有點不一樣哦！
材料：豆腐、雞蛋、青辣椒、蔥、蒜瓣、醋、生抽， 白糖、香油、花生油
做法：
1、豆腐用鹽水浸泡後瀝幹水分，
切成厚度大小一致的塊
2、雞蛋均勻攪拌，
打散成蛋液，
將豆腐塊均勻地蘸上蛋液
3、鍋中加油，
燒至7成熱，
放入豆腐塊煎至兩面變金黃，
裝盤
4、青辣椒、蔥、蒜瓣切碎，
加入生抽、醋、白糖和香油，
調成醬汁
5、將煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可