木瓜牛奶蒸雞蛋
主料：雞蛋兩個
輔料：紅糖(一小勺)
做法：1 木瓜切塊， 平鋪碗底2 雞蛋+紅糖打散。 3 牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。 牛奶用微波爐稍 微加溫， 加入蛋液內4 把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗裡。 建議用大點的碗， 或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶。 5 放入鍋內， 開蒸， 水開後大概蒸10分鐘。
木瓜鱸魚球
主料：鱸魚適量荷蘭豆適量
輔料：枸杞(適量)紅棗(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)水澱粉(適量)薑(適量)
做法：1將鱸魚洗淨後改刀切成球狀， 加鹽、雞蛋、生粉上漿， 香菇切片， 木瓜去皮切成厚片， 紅棗切絲， 枸杞用水泡發備用；2坐鍋燒水， 加少許油， 將魚球、荷蘭豆汆熟撈出， 取一小碗， 加入鹽、白糖、胡椒粉、生粉、水澱粉調成汁；3坐鍋點火倒少許油， 放入魚球、荷蘭豆、香菇、木瓜、紅棗、枸杞， 澆入調好的汁炒勻即可
木瓜鯽魚湯
主料：鯽魚500克
輔料：料酒(15克)胡椒粉(2克)大蔥(10克)味精(2克)薑(5克)
做法：1將鯽魚宰殺洗淨， 在魚兩面各刻一定花刀2木瓜去皮、籽， 切成片， 洗淨3鍋中倒入油燒熱， 放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出4鍋中倒入油， 加入薑片、蔥段， 爆出香味後， 烹料酒， 加雞湯、木瓜， 水沸後再加入煎好的鯽魚，
涼拌青木瓜絲
主料：木瓜
輔料：蒜(4瓣)食鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)白醋(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(半個)
做法：1青木瓜去皮、籽， 洗淨， 擦成或切成細絲， 用鹽醃10分鐘備用。
木瓜豬皮雞爪湯
主料：雞爪6只豬皮100克
輔料：花生(100克)木瓜(半個)食鹽(適量)開水(適量)
做法：1提前處理好木瓜， 用刀在木瓜表皮亂刮， 讓白色乳汁溜出來，
木瓜牛奶燉燕窩
主料：燕窩3克木瓜20克牛奶20毫升
輔料：蜂蜜(少許)
做法：1把幹燕條洗淨表面，放乾淨碗裡，倒入50ml純淨水2泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透3泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍4把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出5順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節6加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可7木瓜去皮去籽，切小塊8把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內9加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用
木瓜杏仁凍
主料：木瓜1個
輔料：吉利丁(2片)
做法：1小號木瓜1個洗淨備用，吉利丁片放入冰水中泡軟2木瓜沿著頸部切掉3用細長的小勺掏出木瓜籽4杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化5煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中6蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可
木瓜豌豆雞丁
主料：雞胸脯肉2塊豌豆1把木瓜半個
輔料：食鹽(4克)薑(少許)料酒(4克)澱粉(少許)
做法：1準備好食材，豌豆用開水焯一下撈出淋水2木瓜去皮切丁，雞胸肉切成丁，加一小勺鹽、一小勺澱粉、一小勺料酒，將雞丁醃制一下3鍋內放油，油五成熱的時候放入薑末和蒜末，爆出香味，加入雞丁翻炒4待雞丁變白之後放入木瓜和豌豆翻炒，最後再調入鹽就可以了
木瓜銀耳雞
主料：木瓜300克雞胸脯肉150克銀耳100克青豆50克
輔料：食鹽(4克)水澱粉(半碗)胡椒粉(3克)白糖(3克)
做法：1銀耳提前泡好撕成小朵2雞脯肉切片，放鹽、胡椒粉、生粉和少許油醃制10分鐘左右3木瓜去皮切片4鍋內放水，加鹽和油，水開後加銀耳、雞肉片和青豆焯水5三分鐘後撈出6鍋內重新放水，加鹽、白糖、胡椒粉和焯好水的銀耳雞肉青豆煮5分鐘7淋入水澱粉，攪拌均勻，再放入木瓜片，湯濃時即可出鍋
木瓜娃娃菜
主料：木瓜半個娃娃菜3棵
輔料：蔥白(少許)食鹽(適量)
做法：1木瓜去籽，去皮，切成滾刀塊2娃娃菜洗淨葉片，切成小塊3起油鍋，煸香蔥青4下娃娃菜，煸炒至軟5下木瓜，翻炒均勻。蓋上鍋蓋，燜熟6加少許鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋
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木瓜牛奶燉燕窩
主料：燕窩3克木瓜20克牛奶20毫升
輔料：蜂蜜(少許)
做法：1把幹燕條洗淨表面，放乾淨碗裡，倒入50ml純淨水2泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透3泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍4把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出5順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節6加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可7木瓜去皮去籽，切小塊8把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內9加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用
木瓜杏仁凍
主料：木瓜1個
輔料：吉利丁(2片)
做法：1小號木瓜1個洗淨備用，吉利丁片放入冰水中泡軟2木瓜沿著頸部切掉3用細長的小勺掏出木瓜籽4杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化5煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中6蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可
木瓜豌豆雞丁
主料：雞胸脯肉2塊豌豆1把木瓜半個
輔料：食鹽(4克)薑(少許)料酒(4克)澱粉(少許)
做法：1準備好食材，豌豆用開水焯一下撈出淋水2木瓜去皮切丁，雞胸肉切成丁，加一小勺鹽、一小勺澱粉、一小勺料酒，將雞丁醃制一下3鍋內放油，油五成熱的時候放入薑末和蒜末，爆出香味，加入雞丁翻炒4待雞丁變白之後放入木瓜和豌豆翻炒，最後再調入鹽就可以了
木瓜銀耳雞
主料：木瓜300克雞胸脯肉150克銀耳100克青豆50克
輔料：食鹽(4克)水澱粉(半碗)胡椒粉(3克)白糖(3克)
做法：1銀耳提前泡好撕成小朵2雞脯肉切片，放鹽、胡椒粉、生粉和少許油醃制10分鐘左右3木瓜去皮切片4鍋內放水，加鹽和油，水開後加銀耳、雞肉片和青豆焯水5三分鐘後撈出6鍋內重新放水，加鹽、白糖、胡椒粉和焯好水的銀耳雞肉青豆煮5分鐘7淋入水澱粉，攪拌均勻，再放入木瓜片，湯濃時即可出鍋
木瓜娃娃菜
主料：木瓜半個娃娃菜3棵
輔料：蔥白(少許)食鹽(適量)
做法：1木瓜去籽，去皮，切成滾刀塊2娃娃菜洗淨葉片，切成小塊3起油鍋，煸香蔥青4下娃娃菜，煸炒至軟5下木瓜，翻炒均勻。蓋上鍋蓋，燜熟6加少許鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋
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