竹筍為媒 傳遞好家風 臨安27日舉辦好家風百筍宴竹文化節活動

竹筍為媒 傳遞好家風

臨安27日舉辦“好家風百筍宴”竹文化節活動

近日， 臨安的竹筍成了網紅， 家風成熱詞。 進入四月天， 是臨安竹筍的出產期，

鮮嫩的筍從山頭走到了市民的餐桌；好家風也尤如和煦的春風， 在臨安蔚然成風， 吹進了千家萬戶。 一場“竹”與“家”結合的文化大餐在臨安正式拉開了席幕。

4月27日上午， 由臨安市人民政府、杭州市商務委主辦， 臨安市文明辦、臨安市商務局承辦的“美麗竹鄉、幸福味道——2017“好家風百筍宴”暨中國·臨安竹文化節活動在臨安青山湖畔中都酒店隆重舉行。 本次活動的主題是打造竹文化， 弘揚好家風， 建設美麗幸福新臨安。 其目的是以“竹筍”為媒， 唱響“好家風”這一主旋律， 為推進臨安城市國際化、產業現代化、全域景區化建設及創建省級示範文明城市助力。

臨安是中國著名的竹鄉， 又是中國竹筍美食之都。 育竹吃筍的歷史悠久，

可食的鮮竹筍品種有20多種， 各類竹筍種植面積超過了100萬畝， 年竹筍產量在20萬噸以上， 是江南最大的菜竹園。 臨安農民收入的60%與竹筍有關， 是山區農民增收致富的主要產業。 因此， 竹筍成了臨安農民的第一棵“搖錢樹”。 近年來， 臨安的“好家風”建設引人矚目， 10萬戶家庭立有家訓， 兩年評出“好家風”家庭8121戶。 臨安的城鄉興起了人人爭當好家風家庭的熱潮， 誰家家風好， 成了鄰里坊間的熱議話題。

本次活動通過深度挖掘“竹文化”與“家文化”的內涵， 充分展現臨安綠色生態產業發展與新時期精神文明建設的新成就新面貌， 以各種形式進行了一次“大集結”。 活動現場展出的有來自全市融合竹筍元素的好家風家庭私房菜150個， 龍頭企業家宴8桌90個菜品， 名師大師特色家鄉菜85個菜品， 共計300餘個菜品；竹文化傳承企業（個人）、竹製品重點企業（產品）近30家， 竹制產品100多件。 各路“神仙”大顯身手， 都把自己製作生產的最拿手的“產品”搬到了現場， 供參展市民鑒賞。 另外， 現場還陳列了45塊文化展板，

將挖掘整理出的有關臨安竹筍文化歷史、好家風家庭私房菜背後故事、竹文化傳承企業（個人）事蹟、名師大師特色家鄉菜製作秘笈等進行了展示， 讓參展市民對臨安的竹文化和家文化有個較深刻的瞭解。 本次活動還有一個亮點， 重慶火鍋協會與臨安竹筍聯姻， 簽訂了每年600萬斤的購銷合約， 重慶火鍋情定臨安鮮筍， 相約走天下。

為了擴大臨安特色餐飲品牌的知名度和影響力， 活動還對參展的好家風家庭私房菜、龍頭企業家宴、名師大師特色家鄉菜進行評比， 獲勝者分別給予獎勵。 同時， 搭建竹筍產品網路資源對接平臺， 為活動湧現出來的好食材、好餐飲企業、好產品打通或連接買家。 並提供策劃、包裝、品牌塑造等方面的服務， 進行推廣宣傳， 為其創造條件打造成“網紅”， 促進臨安竹筍產業的發展。

（臨安大收穫主編：盛中成）