這劇第一個畫面就是炸醬麵，
趙德漢一手掰蒜、一手夾面，
和侯亮平一邊吃一邊聊，
吃了幾集都沒吃完。
當時就納悶了，
這炸醬麵有那麼好吃麼？
在這裡給大家公開
《人民的名義》同款雜醬面，
邊刷劇、邊解饞吧！
材料
手擀面……500g
五花肉……300g
輔料油……適量
白糖……10g
大蔥……半根
大蒜……4瓣
胡蘿蔔……1根
豆芽……200g
黃瓜……1根
黃醬……400g
料酒……適量
步驟
切蔥花薑末備用， 五花肉切成小丁， 黃瓜和蘿蔔切絲， 黃醬倒入碗中備用。
開鍋裡倒點油， 放入五花肉丁和一點料酒， 煸炒至肉丁變色出油， 撈出肉丁。
在鍋裡放入蔥花薑末炒香， 再放入醬翻炒， 放入炒好的肉丁， 翻炒。
鍋里加水， 改中小火， 放入糖調味兒， 湯汁慢慢變濃稠， 熄火備用。
豆芽菜在鍋裡焯熟， 麵條煮好撈出， 放上菜碼， 澆上炸醬攪拌均勻即可食用。