減肥只吃蔬菜水果， 會有什麼後果？
雖然蔬菜水果對健康有益， 而且吃很多蔬菜水果的時候， 一個人也可能減少攝取其他食物， 因此會減少卡路里的攝取。 但研究資料說， 僅靠著多吃蔬菜水果， 沒有伴隨其他行為上的變化時， 體重很可能會增加或者沒有變化。 （在熱量消耗不變的前提下， 攝取超過身體所需的熱量， 不管吃什麼都會胖的。 如果吃得足夠多， 吃健康的食物也會長脂肪的。 ）
只吃蔬菜水果是極為損害健康的做法。 人體無法儲存蛋白質， 所以如果只是蔬果的話無法從中獲得足夠的氨基酸， 結果就是身體會大量分解肌肉。 而肌肉和新陳代謝大大相關， 如果你通過這種方法減肥， 可能在一個月內減少了10斤肌肉， 僅僅只有1-2斤脂肪。 結果就是你的外觀並沒有改善多少。 更壞的是， 大量損失肌肉 意味著你的新陳代謝將大大降低， 身體會越來越難以消耗脂肪。
所以減肥的目的是減少脂肪， 而不是水分或者肌肉。
只吃蔬菜水果， 你會越來越胖
而當這些減肥者恢復到正常飲食的時候， 其代謝是下降的， 其吸收是更加良好的， 脂肪的儲存當然就會更多。 於是往往會比減肥前更胖， 這也是很多人會說越減越胖的原因。
減肥其實不是一件簡單的事， 大概百分之一的人能成功。 肥胖的人數也是越來越多， 原因除了現在的社會環境外， 另一個重要的原因就是不當的減肥致反彈更胖， 一些原本不胖的人， 胡亂減肥後變成了真正的胖人。
減肥不能只吃水果和蔬菜， 要多吃蛋白質 ！
水果和蔬菜是低熱量食物， 雖然水果中含有豐富的營養， 但是也並不能完全取代主食的營養啦。 蔬菜和水果中缺乏人體需要的蛋白質， 長期的只吃水果和蔬菜， 會造成營養不良。
蛋白質是肌肉生長的所需營養， 缺乏蛋白質， 肌肉合成少， 基礎代謝下降， 攝入熱量難以消耗， 減肥容易反彈。
多吃蛋白質
在正餐的時候吃一份雞胸肉、三文魚、豆類、乳酪和雞蛋就獲得了人體所需的蛋白質， 你會感覺到飽腹， 促進新陳代謝。 這時你的身體會產生瘦肌肉塊， 幫助你燃燒更多的脂肪。
你還需要規律地吃早餐可以避免肥胖
當我們跳過早餐不吃， 接下來的一整天是不是容易亂吃， 因而變胖呢？2個隨機對照實驗發現，
不過， 其中一個實驗提出， 吃不吃早餐是否影響體重取決於個體本身是否有早餐習慣。
晚餐吃什麼可以減肥？
晚餐僅含少量碳水， 多以蔬果、少量優質脂肪、高纖維食材補足營養、增強飽腹感， 以達到可以減肥且能填飽肚子的目的。
對於一般女性而言，粗糧(50克作用)+蔬菜200g(或蘋果、梨)+肉類50-80g，晚餐不會胖且飽肚子。
你可以選擇的粗糧主食有：紅薯、土豆、山藥、芋頭、玉米、燕麥片等。
很多人以為減肥就是晚上不吃主食，然而減肥晚餐不吃主食會讓你感覺晚餐完全不能填飽肚子，會感覺非常餓。粗糧主食中的可溶性纖維吸水後體積增大，從而產生飽腹感而減少能量攝入，對減肥很有幫助。
以達到可以減肥且能填飽肚子的目的。對於一般女性而言，粗糧(50克作用)+蔬菜200g(或蘋果、梨)+肉類50-80g，晚餐不會胖且飽肚子。
你可以選擇的粗糧主食有：紅薯、土豆、山藥、芋頭、玉米、燕麥片等。
很多人以為減肥就是晚上不吃主食，然而減肥晚餐不吃主食會讓你感覺晚餐完全不能填飽肚子，會感覺非常餓。粗糧主食中的可溶性纖維吸水後體積增大，從而產生飽腹感而減少能量攝入，對減肥很有幫助。