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一道只用蒸的粵菜,你知道怎麼做嗎?

今天這道【豉汁排骨】是蒸菜中的經典, 味道濃郁, 非常下飯

做法非常簡單, 只用蒸, 連不會做菜的你, 也一定會

材料非常簡單, 豆豉、排骨

醃制

豆豉 1勺

薑末 適量

澱粉 2勺

鹽 適量

料酒 2勺

砂糖 半勺

白胡椒 適量

蒜泥 適量

耗油 半勺

醬油 2勺

加到排骨裡, 攪拌均勻, 醃制半小時


鍋裡水開後, 上鍋轉中小火蒸50分鐘

出鍋後就可以吃了

只用簡單3步, 就完成了一道菜, 大家快來試試吧

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