有幾個人能拒絕烤魷魚的誘惑呢?
記得以前單位的對面, 有一個很大的服裝市場, 當然, 吸引力最大的不是花花綠綠的衣服, 而是市場裡一家鐵板燒魷魚, 濃濃的醬香, 一整條的魷魚, 烤好撒上一層白芝麻點綴幾粒香蔥, 嘖嘖~~味道實在是太美了。
每天下班之後, 結束了一天忙碌的工作, 最開心的就是可以去那裡買一條烤魷魚, 如今, 市場已經不復存在, 那家烤魷魚更是無處尋找, 最棒的味道卻被放在關於青春的記憶裡, 久久揮之不去, 直到現在還在記憶深處閃著誘人的光芒……
如今, 執著於廚房, 能參透任何美食,
醬烤魷魚
用料:
魷魚 1條
洋蔥 1個
蔥 半棵
薑 3片
白芝麻 適量
香蔥 2棵
大醬 1勺
蒜蓉辣醬 半勺
燒烤醬 1勺
1、洋蔥剝皮切片。
2、魷魚擇洗乾淨。
從中間剖開, 切成條狀, 中間不要切斷。
4、把洋蔥放在盤子裡。
5、魷魚放到碗裡, 放入各種醬和料。
拌勻之後醃制10分鐘。
6、醃好的魷魚放到盤子裡,
7、撒上白芝麻。
8、烤箱上下火200度預熱。放入魷魚,烤15-18分鐘即可。
9、撒上小蔥~開吃。
(本文來源美食傑,作者:格藍藍)
8、烤箱上下火200度預熱。放入魷魚,烤15-18分鐘即可。
9、撒上小蔥~開吃。
(本文來源美食傑,作者:格藍藍)