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老城廂裡的舌尖百味,記憶了天津衛的市井溫情

早起出門

熙熙攘攘的人群中不時傳出

煎餅果子、卷圈的叫賣聲

“老闆加果蓖 多放辣子!”

食客的叮囑緊跟其後

這樣瑣碎的市井民生

才是生活最樸實的樣子

西北角的回民小吃街上

每天都是這樣的平淡的重複

這些不大的門臉

有的甚至只是一個小推車

卻豐滿了天津人的記憶

“西北角”是天津市內最大的回民社區, 這裡有6座清真寺, 曾經的回族群眾“圍寺而居”, 現在的這裡樸實繁榮。 只要說探索天津衛的舌尖之旅, 絕對離不開西北角的美食。 這裡多為民族聚集地, 美食風味獨特、五花八門, 以清真美食為主。

擺攤的, 開門臉的, 擔挑的, 推車的, 挎簍的各種風味食品讓你從早晨吃到午夜絕對不重樣。 各種麵食, 各種豆類, 各種乾果, 各種蜜餞…… 蒸的、煮的、炒的、炸的、醬的、鹵的……早飯、午飯、晚餐、夜宵、零食……地方好找, 味道也是沒得說。

餐館類

恩澤駒燒麥館

一家店面不大的清真小館兒, 燒麥就三種餡, 燒麥皮是自己做的, 非常勁道。 一屜十個, 餡大好吃, 價格實惠, 老闆上菜速度也很快。

在這乍暖還寒的春日早晨

來一份牛肉燒麥和砂鍋裝的玉米粥

雖簡單但實在

著實暖胃又暖心

店內還有醬羊腦、醬牛眼等特色醬貨,

據說味道也不錯, 喜好這口的也可以試試。

恩澤駒燒麥館(清真)

牛肉燒麥, 羊肉燒麥, 三鮮燒麥, 砂鍋玉米粥

地址:天津市紅橋區西馬路民族樓18/21底商(清真南大寺牌樓附近)

熟食類

黑記燒雞

據說天津最好吃的燒雞都集中在紅橋區, 這“美食集中營”的西北角就有幾家不錯的。 黑記燒雞, 是家時間很久的店了。 東西賣的比較快, 想吃的話就要早點去。

燒雞火候把握的剛剛好, 皮香肉嫩, 咬一口唇齒留香, 咸淡適中, 光是看著都會食欲大開。 吃貨們, 手撕燒雞的那一瞬間的暢快一定能讓你忘掉所有生活中的不順心, 只盼著即將吃到口中的那份醇香。 愛吃雞胗的也可以順便買上些, 色澤誘人, 口味地道。

黑記燒雞

地址:天津市紅橋區大豐路27號(清真南大寺附近)

炸食類

穆記串串香

你可別小瞧只是一個推車,方寸之間也是有大門道的,秘制炸食讓穆記炸串成為人氣超高的一家清真炸串。雞排、牛排、鵪鶉蛋全部真材實料。

不像一般小吃街賣的那種厚厚的麵粉包裹著薄而幹的雞排,他家麵粉較薄不幹硬,雞排厚實且嫩,醬料刷的也很足,吃上一串就是實實在在的滿足。鵪鶉蛋兩塊五一串,好吃不貴,超實惠~

簡單的炸串,用誠心誠意制做,真材實料好味道留住食客也是難得的經營之道。

穆記自製炸串(清真)

雞排,鵪鶉蛋

地址:天津市紅橋區西北角地鐵站C出口附近

小食類

戴記糖坊

他們家小吃種類齊全,人氣很旺,經常可以看到有好多人在排隊。不過不用擔心,店家手腳麻利,速度很快的喲~~

麻醬糖的麻醬味道濃郁,很酥軟,甜而不膩,還有豆根糖、杏乾等也都不錯。都是明碼標價的,童叟無欺,大概在14至20元之間。

甜蜜是生活中少不得的滋味

含一口香甜在口中

總覺得你離幸福又近了一些

地址:天津南開區西馬路西北角清真南大寺牌坊旁(近西關大街)

以下這幾家

以推車攤位居多

沿街走著就全都能找到了

小東粘食

雖然種類不是很多,但造型精緻,看著就很有食欲。家裡人愛吃這一口的來這兒保准能找到你想要的。

小粘糕和粘豆包都很不錯

鬆軟香甜還很有嚼勁兒~

加了棗的斑點外形看著就萌心大動

帶回家中老少皆宜

勝香園白鄉佬點心坊

點心種類很多,吃的不只是味道,還有兒時的回憶!

大多數的種類都是14元一斤

味道真心不錯

他家還可以定做壽桃兒哦~

家裡老人生日的時候訂做一個

保准甜到他的心裡

溫記糕幹

白白的糕幹上面灑了一層青絲紅絲,趁熱吃香甜可口,涼了韌性十足。

有紅果、豆沙、藍莓等好幾種味道,都是包裝好的,9元一盒。

老城裡十三香乾貨

種類超齊全的,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、崩豆、果仁……,應有盡有。

酥崩豆,放在嘴裡嚼得嘎嘣脆,越吃越香;怪味豆,吃到嘴裡有一種濃重的咖喱味道,香辣鹹甜,滋味兒俱全。

海氏切糕

老闆已經在西北角賣了很多年了,手很准,一刀下去八九不離十。

糯米香甜軟糯

豆餡是老工藝的感覺

配上撒在上面的白糖

吃起來特別過癮,八元一斤

蝦扯蛋

聽名字就覺得很有創意呀。蝦扯蛋是用鵪鶉蛋製作成皮,裡面加入蝦仁。和章魚小丸子差不多,但卻多了份心意和獨特的味道,十元八個。

新疆烤饢

對,就是娜紮出國旅遊都會帶的饢。正宗的新疆烤饢,已經走出中國,走向世界啦 ~~在西北角也能找到,價格實惠,個頭不大萌妹子們吃起來也毫無負擔,3元一小個。

如今的生活雖不至粗茶淡飯

但也不會日日海鮮饕餮

總有些平淡的味道才能喚起我們心底簡單的幸福

這條溫暖天津人記憶的小吃街

希望也會溫暖你的胃和心~

線路:地鐵1號線在西北角站下車,C出口出站;或者坐公交12路、 600路、631路、639路、800路 、837路、 903路 、906路 、952路、觀光3路在西北角站下車即可。

原創|常嬌

部分資料來源網路

圖片版權歸原作者所有

黑記燒雞

地址:天津市紅橋區大豐路27號(清真南大寺附近)

炸食類

穆記串串香

你可別小瞧只是一個推車,方寸之間也是有大門道的,秘制炸食讓穆記炸串成為人氣超高的一家清真炸串。雞排、牛排、鵪鶉蛋全部真材實料。

不像一般小吃街賣的那種厚厚的麵粉包裹著薄而幹的雞排,他家麵粉較薄不幹硬,雞排厚實且嫩,醬料刷的也很足,吃上一串就是實實在在的滿足。鵪鶉蛋兩塊五一串,好吃不貴,超實惠~

簡單的炸串,用誠心誠意制做,真材實料好味道留住食客也是難得的經營之道。

穆記自製炸串(清真)

雞排,鵪鶉蛋

地址:天津市紅橋區西北角地鐵站C出口附近

小食類

戴記糖坊

他們家小吃種類齊全,人氣很旺,經常可以看到有好多人在排隊。不過不用擔心,店家手腳麻利,速度很快的喲~~

麻醬糖的麻醬味道濃郁,很酥軟,甜而不膩,還有豆根糖、杏乾等也都不錯。都是明碼標價的,童叟無欺,大概在14至20元之間。

甜蜜是生活中少不得的滋味

含一口香甜在口中

總覺得你離幸福又近了一些

地址:天津南開區西馬路西北角清真南大寺牌坊旁(近西關大街)

以下這幾家

以推車攤位居多

沿街走著就全都能找到了

小東粘食

雖然種類不是很多,但造型精緻,看著就很有食欲。家裡人愛吃這一口的來這兒保准能找到你想要的。

小粘糕和粘豆包都很不錯

鬆軟香甜還很有嚼勁兒~

加了棗的斑點外形看著就萌心大動

帶回家中老少皆宜

勝香園白鄉佬點心坊

點心種類很多,吃的不只是味道,還有兒時的回憶!

大多數的種類都是14元一斤

味道真心不錯

他家還可以定做壽桃兒哦~

家裡老人生日的時候訂做一個

保准甜到他的心裡

溫記糕幹

白白的糕幹上面灑了一層青絲紅絲,趁熱吃香甜可口,涼了韌性十足。

有紅果、豆沙、藍莓等好幾種味道,都是包裝好的,9元一盒。

老城裡十三香乾貨

種類超齊全的,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、崩豆、果仁……,應有盡有。

酥崩豆,放在嘴裡嚼得嘎嘣脆,越吃越香;怪味豆,吃到嘴裡有一種濃重的咖喱味道,香辣鹹甜,滋味兒俱全。

海氏切糕

老闆已經在西北角賣了很多年了,手很准,一刀下去八九不離十。

糯米香甜軟糯

豆餡是老工藝的感覺

配上撒在上面的白糖

吃起來特別過癮,八元一斤

蝦扯蛋

聽名字就覺得很有創意呀。蝦扯蛋是用鵪鶉蛋製作成皮,裡面加入蝦仁。和章魚小丸子差不多,但卻多了份心意和獨特的味道,十元八個。

新疆烤饢

對,就是娜紮出國旅遊都會帶的饢。正宗的新疆烤饢,已經走出中國,走向世界啦 ~~在西北角也能找到,價格實惠,個頭不大萌妹子們吃起來也毫無負擔,3元一小個。

如今的生活雖不至粗茶淡飯

但也不會日日海鮮饕餮

總有些平淡的味道才能喚起我們心底簡單的幸福

這條溫暖天津人記憶的小吃街

希望也會溫暖你的胃和心~

線路:地鐵1號線在西北角站下車,C出口出站;或者坐公交12路、 600路、631路、639路、800路 、837路、 903路 、906路 、952路、觀光3路在西北角站下車即可。

原創|常嬌

部分資料來源網路

圖片版權歸原作者所有

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