歡迎來到聽雨斕軒， 歡迎收看遇食記， 我是江南。 夏天就要到了， 怎能少的了一碗香濃的麻醬拌面？
今天相遇味美香濃的麻醬拌面，
芝麻醬香濃又是補鈣佳品， 裹滿調料的麵條濃郁又營養， 看麻醬拌面演繹夏季美食的樸實與精彩！
做法非常的簡單， 加少許食鹽和制一個稍硬的麵團， 餳制十分鐘。 加入食鹽， 是為了讓麵條更加勁道爽滑。
取下一塊揉成劑子。
用澱粉擀成面片， 厚度由自己的喜歡而定。 用澱粉擀制，
將面片來回疊起。
切成麵條， 再抖開待用。
碗裡加入雞蛋， 紫菜撕碎， 攪拌均勻。
水開之後下入麵條，小煮一下。
輕輕推開麵條，防止粘連。
碗裡加入黃瓜絲，撈入麵條，此刻可以加入你喜愛的任意蔬菜。
加入生抽，香醋，蒜薹末，少許食鹽，濃濃的芝麻醬，芝麻辣椒油，翻拌均勻。
鮮嫩的蒜薹也可以代替蒜汁，甜甜脆脆的散發著清新的蒜香。
黑芝麻做的油潑辣子特別香，做油潑辣子也可以加入白芝麻，蔥花，食鹽，花椒粉會格外香。
用煮麵條的湯沖入雞蛋液，將雞蛋液瞬間燙熟。
加入少許食鹽，蝦皮，蒜薹末，淋入香油，一個簡單的紫菜蛋花湯就做好了，原湯化原食。
夏季最家常的美食，麻醬拌面就做好了，簡單又樸實的美味，為生活增色不少。
麵條香濃勁道，芝麻醬補鈣，營養美味。配上一瓣大蒜，真是美！
紫菜蛋花湯是麵湯沖出來的，清熱祛火，鮮滑美味，而且原湯化原食。
夏日的美食，麻醬拌面與你見面了，最家常的美味，濃濃充滿家的味道。喜歡就請訂閱吧，我是江南，更多美食與你分享。
水開之後下入麵條，小煮一下。
輕輕推開麵條，防止粘連。
碗裡加入黃瓜絲，撈入麵條，此刻可以加入你喜愛的任意蔬菜。
加入生抽，香醋，蒜薹末，少許食鹽，濃濃的芝麻醬，芝麻辣椒油，翻拌均勻。
鮮嫩的蒜薹也可以代替蒜汁，甜甜脆脆的散發著清新的蒜香。
黑芝麻做的油潑辣子特別香，做油潑辣子也可以加入白芝麻，蔥花，食鹽，花椒粉會格外香。
用煮麵條的湯沖入雞蛋液，將雞蛋液瞬間燙熟。
加入少許食鹽，蝦皮，蒜薹末，淋入香油，一個簡單的紫菜蛋花湯就做好了，原湯化原食。
夏季最家常的美食，麻醬拌面就做好了，簡單又樸實的美味，為生活增色不少。
麵條香濃勁道，芝麻醬補鈣，營養美味。配上一瓣大蒜，真是美！
紫菜蛋花湯是麵湯沖出來的，清熱祛火，鮮滑美味，而且原湯化原食。
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