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被川菜佔領的稻城亞丁深藏著哪些藏式美食?

很多從稻城旅遊回來的小夥伴都吐槽沒吃到正宗的藏式美食, 幾乎每天都吃川菜。 但其實舌尖上的稻城有不少值得一試的藏式美食, 總體而言較原生態風味, 味道相對濃烈。 推薦嚮往藏式風味的小夥伴勇敢嘗試下。

1.糌粑:藏族的一種傳統主食, 營養豐富、熱量高。 徒步牛奶海的小夥伴可以攜帶適量以充饑禦寒。

2.酥油茶:藏族的特色飲料, 多與糌粑一起食用。 央金的經驗:多喝酥油茶能一定程度抵禦高原反應。

3.青稞餅:由青稞面調製烘烤而成, 剛出鍋時香脆甜而不膩, 食用風味最佳!冷了之後略生硬。

4.犛牛優酪乳:和普通優酪乳比起來最大的不同就是酸, 可以加一些白砂糖中和口感, 最廣受好評的藏式美食之一。

5.各種肉:有手抓、風乾、火鍋這3種類型, 尤其推薦犛牛肉火鍋、丹巴香豬腿、稻城藏香豬、貝母雞燉湯等。

本文由西部遊俠 央金木子整理!

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