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剩米飯用醬油拌拌,就這麼簡單,非常滋味,一大盤瞬間吃光光

小時候我很喜歡醬油拌飯, 一碗新鮮的白米飯, 用豬油和醬油拌著吃, 那時根本沒有長胖和卡路里的問題。

可能很多主婦都為了給孩子做什麼早餐頭疼,

我經常在朋友圈分享早餐, 很多人會好奇我怎麼那麼多時間做早餐。 實際上, 我上班特別早, 用來做早餐的時間很有限。 像家裡恰好有剩米飯, 我就用剩米飯給孩子做香噴噴的炒飯。 為了米飯好吃又上色均勻, 我用了小時候拌飯的方法, 先用醬油把剩米飯拌勻, 然後再炒。 為了上學的孩子吃得飽又好, 我多放了臘腸和泡菜, 最後撒上蔥粒, 使得這道【醬油炒飯】有著醬油的鹹香, 又有泡菜微辣和爽口, 更有肉香和蔥香。 最後上碟用了模具做造型, 徹底征服我家小孩。

【醬油炒飯】

米飯 400克

臘腸 100克

泡菜 150克

蒜 2瓣

蔥 2根

醬油 30毫升

鹽 適量

【做法】

1準備材料:醬油加入到米飯中拌勻, 臘腸切小粒, 泡菜切小塊, 蒜剁成蒜蓉。

2平底鍋燒熱油爆香臘腸粒

3放入蒜蓉翻炒出香味

4加入泡菜塊翻炒

5倒入米飯翻炒, 把米飯炒至乾爽狀

6撒入蔥粒, 根據口味放鹽即可

【提示】

1米飯最好用剩米飯,如果新鮮米飯要放涼再炒。

2因為有泡菜又有醬油,食鹽可以不放的,確實覺得淡了再放少許食鹽。

【提示】

1米飯最好用剩米飯,如果新鮮米飯要放涼再炒。

2因為有泡菜又有醬油,食鹽可以不放的,確實覺得淡了再放少許食鹽。

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