作者：光輝歲月_botT
用料
隔夜米飯 1碗
綠豆芽 1碗
火腿 1塊
胡蘿蔔 1塊
青椒 1個
香蔥 1棵
雞蛋 2個
食用油 15克
鹽 3克
做法步驟
1、準備食材。
2、米飯內打入一個雞蛋， 和米飯拌勻。 使沒一顆米粒鬆散開。
3、青椒切成絲。
4、火腿切成絲。
5、胡蘿蔔切成絲和小丁。
6、香蔥切成蔥花， 雞蛋打散加入蔥花。
7、熱鍋放少量食用油， 放入火腿絲炒出香味， 放入胡蘿蔔絲翻炒。
8、放入青椒絲和豆芽翻炒均勻， 加少量鹽。 出鍋。
9、放入盤內，擺好盤底。
10、熱鍋放剩下的食用油，放入胡蘿蔔丁翻炒。
11、放入米飯翻炒均勻，加入剩下的鹽翻炒均勻。
12、加入打散的雞蛋翻炒。使雞蛋炒做小塊。
13、炒好的。
14、米飯盛入碗內，倒扣盤內。
15、成品圖。
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9、放入盤內，擺好盤底。
10、熱鍋放剩下的食用油，放入胡蘿蔔丁翻炒。
11、放入米飯翻炒均勻，加入剩下的鹽翻炒均勻。
12、加入打散的雞蛋翻炒。使雞蛋炒做小塊。
13、炒好的。
14、米飯盛入碗內，倒扣盤內。
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