電商衝擊實體經濟是無容置疑的， 服裝業可能首當其衝， 但對餐飲業的衝擊反而並沒有多少， 所以現在大多數想要開店的人都會選擇餐飲業。
涉足當然很簡單， 但想要做好可就不那麼容易了， 想要打造出屬於自己的品牌則更難得了。 不過在餐飲業有著一條潛在的規則：做的多不如做得好， 多的大不如做的精。 想要做大品牌除了需要做好產品外， 為你的餐廳挑一個好名字也是非常重要的。 生活中就是有很多品牌靠此“起死回生”。
十年前， 不管是在一線城市城市還是在小小的縣城的街邊林立著的酒樓大多採用中華大酒店、明珠飯店等。 但如今這樣的酒店名字少的可憐， 反而更多的是一些接地氣的名字， 比如梧桐小鎮、格林小廚。 這一社會現象無疑不表示名字做得大不如做的小， 小名字也能做出大品牌。
品牌做得大得益於名字做的小
做餐飲很多人都是從認為盡可能的滿足顧客的口味需求是最重要的， 然而事實並非如此。 想要盡可能的滿足顧客需求就需要商家掌握多方面的技能， 這無疑加重了商家的成本， 且想要每一種口味都能做到讓顧客滿意這並不是一件簡單的事， 所以盡可能的精簡自己的功能表， 並將功能表中的每種菜都儘量做精， 那就很好了。
現實領悟到這點的品牌也不少， 比如說谷連天粥鋪更名為谷連天八寶粥後生意爆火， 而喜家德水餃一直不肯增加種類， 但其在水餃界的地位卻又不能被撼動， 味千拉麵一眼就能讓人瞭解到店內的主打是拉麵， 大概他們都找到了做餐飲的小秘密。 這就是中國老話的那句：招招會不如一招精了。
聚焦單品， 加深認知
店名是一家小店的品牌， 想要做出品牌， 就需要消費者對店內產品有一定的認知， 如果將名字做得太大， 顧客抓不住其特色， 消費者的印象就會變得很模糊， 所以做好組合產品遠不如做好單品來的容易。
好的店名不僅要增加聚焦力， 而且要易於傳播， 增加品牌的傳播力， 如果自己的品牌與他人的品牌相比更容易混淆， 那這就不是什麼好兆頭了， 但這種現象在我國又非常嚴重， 所以要儘量避免這些名字。
小店的名字與店內菜品要完全走不一樣的套路， 名字要做到名副其實，
品牌名不僅僅是代表一個符號， 一個名稱， 更是品牌定位與產品結構的體現， 品牌的定位當然不一定非要單品， 但組合品遠遠不如聚焦單品來的容易， 不如聚焦核心單品來的直接。
所以， 雖然店名可能只是一個小小的名字， 但其內部卻又大有文章， 餐飲界店名的小秘密你get到了嗎？
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