泡椒肉絲 、這道奇菜你一定沒有吃過！味道萌萌噠

泡椒肉絲的原料：

瘦肉絲。

調料：

食用油、幹澱粉、料酒、泡椒泡薑、蔥花。

做法：

1、瘦肉絲撒上幹澱粉和料酒， 拌勻。 泡椒泡薑切絲備用；

2、鍋倒適量油， 燒熱後倒入肉絲， 滑散， 待肉絲變色， 倒入泡椒泡薑絲， 翻炒2分鐘；

3、起鍋後， 撒上蔥花即可。

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學名:Capsicum annuum L.， 茄科、辣椒屬。 為一年或有限多年生草本植物。 果實通常呈圓錐形或長圓形， 未成熟時呈綠色， 成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色， 以紅色最為常見。 辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味， 能增進食欲。 辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，