端午節快到了, 又到了大街小巷粽子飄香的季節, 又到了爭論南鹹北甜的時候……
粽子有著悠久歷史文化, 南北方差別很大, 南方是鹹北方甜,
朋友奶奶教包粽子的步驟, 南方的鹹粽
粽子葉是市場買的現成的箬葉, 選圓形的糯米加入檳榔芋、馬蹄炒香、五花肉切塊炒熟、鵪鶉蛋、香茹、海米等食材。
用粽子葉卷成一個椎形把食材放進去再包好, 用線綁起來
放入高壓鍋, 約7成左右, 加水煮沒過粽子, 約煮45分鐘左右出鍋。
吃著親手製作的味道鮮美的粽子, 心裡樂滋滋……
端午節快到了, 又到了大街小巷粽子飄香的季節, 又到了爭論南鹹北甜的時候……
粽子有著悠久歷史文化, 南北方差別很大, 南方是鹹北方甜,
朋友奶奶教包粽子的步驟, 南方的鹹粽
粽子葉是市場買的現成的箬葉, 選圓形的糯米加入檳榔芋、馬蹄炒香、五花肉切塊炒熟、鵪鶉蛋、香茹、海米等食材。
用粽子葉卷成一個椎形把食材放進去再包好, 用線綁起來
放入高壓鍋, 約7成左右, 加水煮沒過粽子, 約煮45分鐘左右出鍋。
吃著親手製作的味道鮮美的粽子, 心裡樂滋滋……